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诗文
木须肉
释义
食材明细
主料
猪肉
100克
木耳
适量
黄瓜
1个
鸡蛋
2个
辅料
葱
1段
大蒜
2个
花椒
适量
老抽
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
木须肉的做法步骤
1
准备食材
2
黄瓜切条,肉切片,鸡蛋打散加适量盐,木耳撕成小块,葱花、大蒜切末
3
油热八分,炒鸡蛋,炒嫩些,炒好盛出
4
锅里加油,放入花椒,油热后放葱蒜末爆香,加肉片翻炒,加适量老抽,加木耳翻炒,放盐,加黄瓜条翻炒,快熟时加入鸡蛋翻炒出锅。
小窍门
肉下锅时油不要太热,肉炒变色即可加木耳,以防肉炒老。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/4/6 11:10:06