“清淡鲜甜，适合于夏季”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
花蛤娃娃菜的做法步骤
-
1花蛤焯水去泥去腥（如果怕腥可加入料酒和姜），花蛤壳微张开，即可捞起过冷河。 -
2去壳取出蛤肉备用。 -
3娃娃菜洗净后每棵剖开成4瓣（方便吃还可尽量剖小些），然后焯水去生涩味并煮软，捞出过冷河。 -
4娃娃菜放入蒸碗，放适量盐、鸡汁，撒上花蛤。 -
5放沸水蒸锅中蒸约三分钟即可上桌。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
- 薯粉
- 米糕（闽南语）
- 米糕（闽南语）
- 葱油鲳鳊鱼
- 鸡胗煮米丝
- 红糖姜枣茶
- 韭菜鸭蛋水饺
- 红烧海参斑鱼
- 莲藕板栗炖排骨
- 腊肠炒荷兰豆
- 酥皮煎饺
- 蜜汁山药
- 五花肉冻豆腐
- 春饼之葱香饼
- 烫面葱油饼
- 奶油夹心泡芙
- 白南瓜发糕
- 奶黄馅
- 菠菜汁黑芝麻酱饼
- 红烧鳎目鱼
- 欧式蔓越莓饼干
- 自制无添加味精
- 万国峰会
- 三文鱼
- 手撕鸡
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