食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
炒花蛤的做法步骤
-
1准备好花蛤，清洗干净。 -
2起锅烧油。
-
3油七成热时，下入花蛤爆炒断生。
-
4翻炒均匀。
-
5加入姜、八角，盐翻炒均匀，加半罐啤酒稍煮入味。
-
6加入辣椒、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀，加入蒜苗，翻炒均匀即可出锅。
-
7起锅装盘。
-
8好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜