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诗文
金针菇菠菜拌鸡蛋
释义
“酸辣爽口。”
食材明细
主料
金针菇
适量
菠菜
适量
鸡蛋
一个
辅料
小米椒
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
米醋
适量
香油
适量
辣椒红油
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
金针菇菠菜拌鸡蛋的做法步骤
1
菠菜择洗净。
2
开水中烫熟,捞出过凉。
3
金针菇切去根部,洗一下。
4
开水中焯熟,捞出过凉水。
5
适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调成料汁。
6
小米椒,香菜。
7
煮熟的鸡蛋切片。
8
金针菇,菠菜,鸡蛋放盘子里。
9
小米椒,香菜放中间。
10
淋上调好的料汁即可。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 10:56:31