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诗文	清炒菠菜
释义	食材明细 主料 菠菜 半斤 辅料 蒜 3瓣 调料 盐 2勺 味精 半勺 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒菠菜的做法步骤 1 菠菜去根放水中泡洗干净去除泥沙，蒜切片。 2 锅中放水焯菠菜半分钟，去除草酸，捞出。 3 锅中放油炒蒜片出香味。 4 放入焯好的菠菜快炒10秒钟，撒盐和味精炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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