食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
白菜嫩肉粉条煲的做法步骤
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1白菜清水洗净，用手撕碎，菜帮小块一些，菜叶整个不用撕 -
2大葱切小段；蒜一瓣切两半；土猪肉逆着肉纤维切大片，也可选用五花肉炖菜会更好吃；粉丝有很多种，选自己最爱吃的就好；冻豆腐：小方块； -
3少量菜籽油入锅，八成热下葱段蒜瓣，姜片2片，干辣椒视口味可放可不放
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4烧一壶开水备用，锅中下白菜翻炒，白菜吐水后将切好的肉、冻豆腐、粉丝下锅，沸水淋在食材上。
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5下盐，盖锅小火炖20分钟
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6下蚝油1勺、鸡精2勺、香油1勺、十三香2勺，蒜泥酱油3勺，搅拌均匀。煲锅可选用砂锅或铁炒锅均可。OK啦，开饭！
小窍门
考究食物原味的菜肴，最主要的就是选用新鲜品质好的食材，猪肉，粉丝和蔬菜都要精挑细选。注意五花肉也可先两面煎熟后下锅炖，喜欢请收藏吧！????????
使用的厨具：炒锅
- 芹菜炒豆腐干
- 梅菜扣肉
- 五彩年糕
- 黄心菜平菇烩茄子
- 红南瓜大米粥
- 炸豆泡
- 烧三鲜
- 美味时蔬粥
- 孜然炒牛（羊）肉
- 煎饺子
- 油炸糍粑
- 南瓜松饼
- 蘑菇炒牛肉
- 香酥鸡翅
- 白芍儿菜
- 皱皮椒炒牛肉
- 富贵丸子
- 海蜇拌芹菜
- 青椒炒肉片
- 蒜苗黑木耳炒烧肉
- 香辣犒大虾
- 凉菜
- 水煮牛肉牛百叶
- 左宗棠鸡
- 美食的诱惑～山药
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- fussiness
- 途中回寄闾丘秀才（宋·林逋）
- 途中复见新月有感（明·倪岳）
- 途中夏旱（清·景日昣）
- 途中大热（宋·孔武仲）
- 途中大雪（清·林则徐）
- 途中奉寄（宋·彭汝砺）
- 途中寄上尚书晏相公二十韵（宋·梅尧臣）
- 途中寄何德献（宋·王十朋）
- 途中寄刘沆（唐·方干）
- 途中寄别官主事廉（明·程敏政）
- 途中寄别方司训（明·郭谏臣）
- 途中寄别饯送诸生（明·何景明）
- 途中寄县斋诸士子（宋·韦骧）
- 途中寄友人（唐·孟云卿）
- 途中寄友人（唐·罗邺）
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