食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡腿小酥肉的做法步骤
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1鸡腿去骨头切条，鸡皮带着更香，不喜欢就去掉。 -
2放入所有调料。
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3拌匀腌制30分钟，时间长了更入味。
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4把洋葱、姜挑出来。
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5放入淀粉、面粉、鸡蛋。
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6拌匀，让面糊均匀的把鸡肉裹上。
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7锅内放花生油，烧至5成热，放入鸡肉。
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8中火慢慢炸。
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9炸熟捞出。
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10油温升至7成热，下入鸡肉二次复炸，这样外皮酥脆，增香。
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11复炸1分钟出锅。
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12有没有和我一样一边炸、一边吃的呀??。
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13出锅、装盘。
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14好吃到停不下来。
使用的厨具：炒锅
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