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诗文
蒜香骨
释义
“简单易学,色香味俱全,零失败。”
食材明细
主料
排骨
350g
辅料
生抽
100ml
蒜头
适量
糖
适量
盐
适量
蚝油
三勺
蜜糖
1匙
洋葱
四分一个
姜
适量
蒜香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蒜香骨的做法步骤
1
肋排一分为二,洗干净,沥水,放少量盐在肋排表面,待用。
2
准备酱料:蒜头和姜分别捣碎成蒜蓉和姜蓉,洋葱切条
3
准备酱料:姜蓉,蒜蓉,和洋葱放入酱油,再加入蚝油搅拌待用。
4
将准备好的酱汁均匀的涂抹在肋排表面,把多余的酱汁倒入盘里,让肋排腌制之前三个小时。
5
用锡纸铺在烤盘上,将肋排均匀地摆放好。将蒜蓉放在肋排上,将酱汁涂抹在肋排上,预热烤箱,将肋排放入中下层,210度,20分钟。
6
20分钟后,再涂一次酱汁,然后将蜜糖均匀涂抹在肋排上,将洋葱放在肋排上,继续放入烤箱,210度,15分钟。
小窍门
每个烤箱都有自己的脾气,温度还是要根据自己烤箱的特点来适当增减。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜
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gets along
gets away
gets back
gets down
get shut
gets into
gets lower
gets off
get some drinks
get some gifts
get some rice
get something done
gets on
gets out
gets out of
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更新时间:2026/5/1 0:52:31