食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红枣雷笋炖老鸭的做法步骤
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1老鸭处理干净剁成块。 -
2冷水下锅焯水，洗净浮沫。
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3雷笋焯水后切细长条。
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4鸭肉、笋、红枣、姜（拍扁）、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火焖烧20分钟。
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5开盖放入枸杞，加盐调味，再烧2分钟。
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6成品。
使用的厨具：高压锅
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