食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炒烤羊肉的做法步骤
-
1温水泡花椒，半个小时后待用。 -
2羊后腿肉切片 -
3红椒切丝，紫洋葱头切丝，取香菜梗待用。 -
4腌制羊肉，先倒入适量花椒水，手抓羊肉吸收，再放料酒，酱油，淀粉腌制。 -
5准备调料，分别是盐，糖，孜然，白胡椒粉。喜欢吃辣的，可以放辣椒粉。 -
6油六成热倒入羊肉片翻炒，再放入红椒，洋葱，香菜梗。 -
7放入盐，糖，孜然，白胡椒粉，翻炒片刻出锅。 -
8摆盘。羊肉属于温热的食物，适合北方的天气。吃完暖暖的。味道不错哦。
小窍门
花椒水可以使羊肉肉质变嫩，还可以去腻。炒菜时放香菜梗，叶子一炒就粘锅底了，不要放，装盘后可用叶子吊坠一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 浓郁颗粒花生酱
- 油豆腐炒牛心菜
- 肉末辣炒玉米
- 香煎小鲫鱼
- 椰汁芒果红茶冻
- 懒人版黄芪炖羊肉
- 汤种北海道面包
- 炼乳樱花蛋糕
- 香辣烤鲈鱼
- 煎焗骨
- 盐水鸭肫干
- 冰糖银耳蒸雪梨
- 清炒卷心菜
- 棉花糖厚片
- 油泼扯面~扯面的技巧全在这里哦！
- 口水黄瓜
- 蚝油豇豆茄子
- 洋葱爆猪肚
- 炼乳红豆薏米汤
- 麻酱面
- 面包机版草莓果酱
- 甜辣笋片
- 芋溶饼
- 黑椒猪排
- 糙米薏仁红豆汤
- 五斗先生
- 五斗折腰
- 五斗解酲
- 五方什么什么的成语
- 五方杂厝
- 五方杂处
- 五日一风，十日一雨
- 五日京兆
- 五日什么什么的成语
- 五星什么什么的成语
- 五星联珠
- 五星连珠
- 五更三点
- 五更什么什么的成语
- 五月三十一日用英语怎么说
- 菩萨鬘 述怀（明末清初·王夫之）
- 菩萨鬘 除夕（明末清初·王夫之）
- 菩萨鬘 集李长吉诗（清末民国初·冒广生）
- 菩萨鬘 题画佛（近现代·黄祝蕖）
- 菩萨鬘（唐末宋初·孙光宪）
- 菩萨鬘（清·薛时雨）
- 菩萨鬘（清末民国初·易顺鼎）
- 菩萨鬘（清末民国初·易顺鼎）
- 菩萨鬘（清末民国初·饶芝祥）
- 菩萨鬘（清末民国初·饶芝祥）
- 菩萨鬘（清末近现代初·傅熊湘）
- 菩萨鬘（清末近现代初·刘师培）
- 菩萨鬘（清末近现代初·潘飞声）
- 菩萨鬘（清末近现代初·潘飞声）
- 菩萨鬘（近现代·黄祝蕖）
- 上海新高考试题分类汇编 英语(一模) 2020
- 城市轨道交通盾构隧道施工技术与管理
- 油层物理(第2版)
- 特大跨径公路桥梁施工测量规范 JTG/T 3650-02-2019
- 新编统计学教程(第3版)
- 三维建模项目实战/秦亚军等
- 幼小衔接学习大卡 识字卡 1
- 班组安全管理与培训管理/电力企业学习型班组长培训系列教材
- 儿童图画书阶梯阅读与评测 3年级
- 古代汉语教程(第2版)
- 城堡里的秘密/小妖怪童话系列
- 浙江中医临床名家
- 耳影像学临床应用
- 旅游市场营销理论与实务
- 运筹学实验教程