食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炒烤羊肉的做法步骤
-
1温水泡花椒，半个小时后待用。 -
2羊后腿肉切片 -
3红椒切丝，紫洋葱头切丝，取香菜梗待用。 -
4腌制羊肉，先倒入适量花椒水，手抓羊肉吸收，再放料酒，酱油，淀粉腌制。 -
5准备调料，分别是盐，糖，孜然，白胡椒粉。喜欢吃辣的，可以放辣椒粉。 -
6油六成热倒入羊肉片翻炒，再放入红椒，洋葱，香菜梗。 -
7放入盐，糖，孜然，白胡椒粉，翻炒片刻出锅。 -
8摆盘。羊肉属于温热的食物，适合北方的天气。吃完暖暖的。味道不错哦。
小窍门
花椒水可以使羊肉肉质变嫩，还可以去腻。炒菜时放香菜梗，叶子一炒就粘锅底了，不要放，装盘后可用叶子吊坠一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 陈皮白肉
- 充气麻球
- 韩式南瓜粥 【节后的清道夫】
- 春卷花开
- 简单一碗饭，滋味不简单——榨菜蛋炒饭
- 蒸出来的好滋味——清蒸鳊鱼
- 不会蛋糕也可以做的蛋糕-----中式米饭蛋糕
- 荠菜鸡蛋豆渣馅饼
- 土豆焖鸭
- 上汤菠菜
- 油泼嫩豆腐
- 春季减肥美容的低脂小零食——自制酸甜弹牙的小蕃茄干
- 火腿意大利面
- 健康至上的私家酱牛肉
- 自制豆腐脑
- 凉拌黄瓜
- 凉拌金针菇
- 肉末酸豆角
- 开胃番茄汤
- 韭菜香干馄饨
- 肉末炒小葫芦
- 香菇洋葱蛋饼
- 酱烧魔芋豆腐
- 焗香菇
- 芋头蒸排骨
- rotten pumpkin
- rotten teeth
- rotten tomatoes movie reviews
- rotten tomatoes ratatouille
- rough and ready
- rough and tumble
- rough calculation
- rough country
- rough cut
- rough day
- rough diamond
- rough draft
- rough edges
- roughen edges
- roughening concrete surfaces
- 癸巳端阳前一日偕诸子香山竹海野游（当代·熊东遨）
- 癸巳腊八礼归元寺（当代·秦鸿）
- 癸巳腊月十三日朝普陀山夜风渡海（当代·石任之）
- 癸巳落花四首（当代·石任之）
- 癸巳谪交阯过十八滩（明·罗亨信）
- 癸巳重九后力疾家园小步（明·黄衷）
- 癸巳锡江书感（近现代末当代初·黄松鹤）
- 癸巳除夕作（当代·秦鸿）
- 癸巳除夕偶成（清·黄景仁）
- 癸巳除夕偶成（清·黄景仁）
- 癸巳除夕（当代·李达）
- 癸巳除夕（当代·程滨）
- 癸巳除夕（明·张煌言）
- 癸巳除夕（明·徐熥）
- 癸巳除夕（近现代·刘凤梧）
- 全球污染--跨国界的话题/绿色未来丛书
- 有趣的生物/探索学科科学奥秘丛书
- 有趣的化学/探索学科科学奥秘丛书
- 走进世界著名宫殿/看图走天下丛书
- 走进世界著名岩洞/看图走天下丛书
- 走进世界著名湖泊/看图走天下丛书
- 走进世界著名城市/看图走天下丛书
- 现代城市运行
- 季羡林随想录(精华珍藏版)(精)
- 神子(苍天录前传)
- 溯时(黄山个人漫影集)
- 娃娃五线谱(1-2共2册)
- 饭店集团的非资本扩张
- 经贸英语口译教程(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)/英汉口译技能培养丛书
- 精选咖啡(成为咖啡专家的第一本书)