食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炒烤羊肉的做法步骤
-
1温水泡花椒，半个小时后待用。 -
2羊后腿肉切片 -
3红椒切丝，紫洋葱头切丝，取香菜梗待用。 -
4腌制羊肉，先倒入适量花椒水，手抓羊肉吸收，再放料酒，酱油，淀粉腌制。 -
5准备调料，分别是盐，糖，孜然，白胡椒粉。喜欢吃辣的，可以放辣椒粉。 -
6油六成热倒入羊肉片翻炒，再放入红椒，洋葱，香菜梗。 -
7放入盐，糖，孜然，白胡椒粉，翻炒片刻出锅。 -
8摆盘。羊肉属于温热的食物，适合北方的天气。吃完暖暖的。味道不错哦。
小窍门
花椒水可以使羊肉肉质变嫩，还可以去腻。炒菜时放香菜梗，叶子一炒就粘锅底了，不要放，装盘后可用叶子吊坠一下。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
- 香菇韭菜生肉包
- 爱上馒头新吃法-------黄玫瑰
- 简易版-奶香南瓜羹
- 西红柿炖牛肉
- 胡椒猪肚鸡
- 娃娃脸饼干
- 三味锡纸烤鳕鱼
- 川味---------水煮鱼
- 家常千页豆腐
- 甜过初恋桔子果酱
- 夏威夷重口味Pizza
- 营养早餐——牛奶鸡蛋饼
- 小鱼style
- 凉瓜烧三黄鸡
- 苏式鲜肉月饼
- 鱼头豆腐汤
- 天成一味——油焖虾
- 红顶土豆丝儿（凉拌土豆丝）
- 美容养颜 虎皮凤爪
- 虾仁寿司（紫菜包饭）
- 【蒸鲍鱼仔】
- 【玉米黄豆蹄花汤】
- 奶香南瓜浓汤
- 饼饼之红与黑
- 【苦瓜牛肉片】
- statue
- Statue of Liberty
- statuesque
- statuette
- stature
- status
- status quo
- status report
- status symbol
- status update
- statute
- statute mile
- statute of limitations
- statutory
- statutory provision
- 送常熟钱尉（宋·宋庠）
- 送常熟钱尉（宋·范仲淹）
- 送常秀才下第东归（唐·白居易）
- 送常章二广文射策公车（明·王世贞）
- 送常老住疏山（宋·游九功）
- 送常老住疏山（宋·谢逸）
- 送幕客归楚南（清·郑用鉴）
- 送干克庄佥宪调淮西道（元·成廷圭）
- 送干子楫中书谢恩还新淦（明·杨士奇）
- 送干寿道同知北上（宋末元初·陆文圭）
- 送干寿道知州婺源（元·郑元祐）
- 送干钟（宋·释法薰）
- 送干静专司马谢病归江右（清·余文仪）
- 送平乐尹克龙梁公奏最之京时寓临江行台理疾（明·苏葵）
- 送平判官入秦（唐·綦毋潜）
- 核桃优质高效生产/农家书屋工程书系
- 果品贮藏保鲜技术/农家书屋工程书系
- 作物秸秆综合利用技术/农家书屋工程书系
- 梨优质高效生产/农家书屋工程书系
- 芹菜大白菜大葱病虫害防治图谱
- 瓠子南瓜葫芦病虫害防治图谱
- 蛋鸡健康养殖/农家书屋工程书系
- 肉鸡健康养殖/农家书屋工程书系
- 棉花主推品种与技术/农家书屋工程书系
- 金属材料与热处理(第2版21世纪全国高等职业技术院校机械制造与自动化专业机电一体化专业通用教材)
- 芸豆豇豆病虫害防治图谱
- 大棚黄瓜高效栽培/农家书屋工程书系
- 实用眼科疾病护理
- 职业性肺部疾病
- 玉米主推品种与技术/农家书屋工程书系