食材明细
- 苦味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酿苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜切段去籽，洗干净 -
2煲开水煮一会苦瓜去去苦味 -
3把所有的配料混合在一起，搅拌均匀，然后酿好苦瓜 -
4加适量水、食盐、花生油和鱼露，然后煮开 -
5煮开后把酿好的苦瓜放下去煮 -
6慢火煮 -
7时不时的翻动下，以免焦底！ -
8煮好了
使用的厨具：砂锅
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