“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。这道形似爆竹的菜也是非常的应景了”
食材明细
- 酱香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
爆竹新春的做法步骤
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1准备好所有材料。 -
2猪肉切小，搅拌成肉沫。
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3取出来一小部分，另外的加入蚝油，生抽，料酒搅拌均匀备用。
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4培根对半切开。
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5在培根的一头包入肉馅，卷起来。
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6全部卷好后摆成爆竹形状。
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7然后冷水上锅蒸8分钟左右。
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8锅内加入适量食用油，加入之前留下的肉沫翻炒。
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9加入半勺六月香韩式辣椒酱。
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10加入适量清水，煮开收汁就好了。
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11把炒好的肉沫放在爆竹中线上。
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12最后再撒上葱花就完成了。
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13美味又应景。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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中式宴请