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诗文	肥牛饭
释义	食材明细 主料 肥牛 适量 辅料 米饭 适量 西兰花 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 淀粉 适量 调料 花生油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 肥牛饭的做法步骤 1 锅里水加几滴油和盐，放入西兰花、胡萝卜焯水。 2 肥牛焯水去浮沫。 3 热锅冷油，先炒洋葱，然后放入焯好的肥牛翻炒，倒入生抽、蚝油快速翻炒，最后加水淀粉调汁。 4 煮好的米饭用小碗盛出压实，倒扣在大碗里面，摆西兰花和胡萝卜。 5 最后倒入肥牛，非常美味！ 使用的厨具：电饭煲、不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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