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食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆乳盒子蛋糕的做法步骤
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1准备好蛋糕片所需要的蛋糕面糊，均匀的倒在铺好油纸的烤箱中烘烤，温度为180度，时间为20分钟（烤箱品牌不同，时间和温度仅供参考！） -
2取出烤好的蛋糕片晾凉备用！
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3将蛋糕片按照盒子大小切成小块备用！
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4将3个蛋黄打入盆中。
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5加入糖粉或细砂糖！
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6将蛋黄和糖粉搅拌均匀！
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7筛入低筋面粉！
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8继续将食材搅拌均匀！
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9倒入300克豆浆凉拌均匀！
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10取出要用的奶油奶酪！
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11放在室温下软化！
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12将豆浆面糊放在电磁炉上用小火加热，一定要用勺子不断搅拌，切记开大火防止糊锅，待面糊浓稠即可！
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13用打蛋器将奶油奶酪打成牙膏状！
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14将奶油奶酪倒入冷却的豆乳糊中充分搅拌均匀，豆乳部分就做好了！
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15豆乳倒入裱花袋中放进冰箱冷藏三个小时备用！
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16将淡奶油加入适量细砂糖后用打蛋器打发好也装入裱花袋备用！
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17将一片蛋糕放进盒子里打底！
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18均匀的挤上一层豆乳酱！
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19再挤上一层淡奶油！
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20继续铺一片蛋糕！
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21再挤上一层豆乳酱！
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22再挤上一层淡奶油！
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23最后撒上一层熟黄豆粉，也可以撒上自己喜欢的抹茶粉或者可可粉！
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24盖紧盖子放进冰箱冷藏一到两个小时后食用口感更佳！
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25和朋友一起分享美食吧！
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙
下午茶