食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣香锅的做法步骤
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1准备食材：大虾、莲藕、花菜、豆干、木耳。 -
2准备麻辣香锅底料、葱、姜、蒜、香菜和葱段。
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3虾剪去须头，挑去虾线，开背。
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4将素菜切好后，依次焯水，捞起备用。
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5起锅温油，虾入锅炸。
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6炸熟捞起。
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7锅中留底油，爆香葱姜蒜。
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8放入麻辣香锅底料，不喜欢太辣可以少放些。
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9放入蔬菜。
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10翻炒入味，太干可加适量的水。
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11再放入大虾。
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12加适量的酱油和糖，翻拌入味即可。
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13成品。铲入干锅，放上香菜葱段即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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