食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇鸡蛋炒番茄的做法步骤
-
1番茄去皮切块。(用削皮刀削的皮，只适用于软硬的番茄，大熟变软的只能用开水烫一下。) -
2金针菇去根部，洗净，切两段。 -
3不粘锅下油，把鸡蛋炒至凝固，备用。 -
4另起油锅，把番茄放入炒至软身。 -
5放盐，糖和金针菇炒软。(我家喜欢吃甜酸的，糖放得比较多。) -
6放入鸡蛋炒匀。 -
7撒上 -
8甜酸下饭。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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