食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油芦笋的做法步骤
-
1芦笋切掉一部分老根，清洗干净。 -
2芦笋有些长，盘子装不下，我把它们拦腰截断了，粗一点的根纵向一分为二。 -
3锅里坐水烧开，加点盐和油，下芦笋根，焯水2—3分钟，捞出。 -
4芦笋尖焯水1—2分钟。 -
5焯好的芦笋装盘沥水，根在盘底，芦笋尖在上面。 -
6锅烧热，凉油下蒜末炒香。 -
7加蚝油。 -
8加生抽。 -
9小火炒匀炒香。 -
10加半碗水烧开。 -
11加水淀粉勾芡。 -
12至汤汁浓稠明亮。 -
13把芡汁浇在芦笋上即可。 -
14成品。
小窍门
芡汁里加了蚝油和生抽，咸度够了，我没加盐，这菜清淡点才好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青椒炒腊肉
- 香菇鲫鱼豆腐汤#懒人快手餐#
- 小炒虾仁
- 鱼香炒鸡蛋
- 碗豆饼
- 凤梨炒饭
- 奶油蛋糕卷
- 简易沙茶面
- 紫米粥
- 圣女果汁
- 越嚼越香，超多肉松，芝士肉松小餐包
- 炸鸡腿
- 橙子汁
- 平底不粘锅_蒜薹煎蛋
- 五花肉炒黄瓜丁
- 蒜蓉炒红薯叶
- 五花肉炒豆角白菜
- 豆沙馅烧饼（烤箱版）
- 肉丝炒蒜薹
- 五花肉洋葱炒蒜薹
- 抹茶面包
- 红糖面包
- 艾叶青团
- 原只椰子炖鸡
- 揉面高水量欧包
- 浮什么什么寄的成语
- 浮什么什么影的成语
- 浮什么什么悬的成语
- 浮什么什么折的成语
- 浮什么什么日的成语
- 浮什么什么木的成语
- 浮什么什么李的成语
- 浮什么什么梗的成语
- 浮什么什么梦的成语
- 浮什么什么海的成语
- 浮什么什么瓟的成语
- 浮什么什么白的成语
- 浮什么什么笔的成语
- 浮什么什么索的成语
- 浮什么什么级的成语
- 戏赠范元卿（宋·韩元吉）
- 戏赠范将军（明·韩上桂）
- 戏赠莘叟明之（宋·沈辽）
- 戏赠莲如美人（明·陈言）
- 戏赠萧处士清禅师（唐·白居易）
- 戏赠蒋亦璞试院（清·丘逢甲）
- 戏赠蔡小香（近现代·李叔同）
- 戏赠蔡小香（近现代·李叔同）
- 戏赠蔡小香（近现代·李叔同）
- 戏赠蔡小香（近现代·李叔同）
- 戏赠虔州慈云寺鉴老（宋·苏轼）
- 戏赠蜀僧清鉴（宋·范浚）
- 戏赠行密上人（宋·李彭）
- 戏赠表兄崔秀才（唐·权德舆）
- 戏赠詹安世（宋·杨时）
- 20世纪30年代中国金融危机的历史考察/金融风险与金融监管系列丛书
- 陆涛声书法丛帖(共4册)
- 我想有个家/徐玲亲情小说
- 提升性领导力(如何提升组织团队和团体的绩效)(精)
- 野性的呼唤(爱藏本)/椋鸠十动物小说
- 变化的位面
- 允许作为一种程序原则是否可行--恩格尔哈特生命伦理思想研究
- 格林童话(适用于3年级)/快乐读书吧丛书/统编语文新教材指定阅读书系
- 孙子兵法三十六计/中华国学经典读本
- 转化率(淘宝天猫运营100招)
- 航海王(BLUE DEEP人物世界)
- 神奇的丁豆娃娃(1空邮包手绘全彩注音)/小男生小女生书系
- 魔兽剑圣异界纵横(3异界纵横至尊白金版)
- 似与不似之间(回忆梅兰芳)/百年中国记忆文化大家
- 吉鸟的歌唱(二十四节气的故事)