食材明细
- 清淡 口味
- 焯 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油芦笋的做法步骤
-
1芦笋切掉一部分老根，清洗干净。 -
2芦笋有些长，盘子装不下，我把它们拦腰截断了，粗一点的根纵向一分为二。 -
3锅里坐水烧开，加点盐和油，下芦笋根，焯水2—3分钟，捞出。 -
4芦笋尖焯水1—2分钟。 -
5焯好的芦笋装盘沥水，根在盘底，芦笋尖在上面。 -
6锅烧热，凉油下蒜末炒香。 -
7加蚝油。 -
8加生抽。 -
9小火炒匀炒香。 -
10加半碗水烧开。 -
11加水淀粉勾芡。 -
12至汤汁浓稠明亮。 -
13把芡汁浇在芦笋上即可。 -
14成品。
小窍门
芡汁里加了蚝油和生抽，咸度够了，我没加盐，这菜清淡点才好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小葱拌豆腐
- 红烧狮子头烩菜
- 椰香芋頭腐竹雞蛋糖水
- 火腿肠炒黄瓜
- 西红柿香芹叶炒鸡蛋
- 南泥湾香菇面
- 虾皮萝卜鸡蛋饼
- 杂面玉米粥
- 苹果红枣银耳羹
- 猪肉炒薄皮辣椒
- 拔丝地瓜
- 葱花饼
- 蒜香鸡块
- 裙带菜蛋花汤
- 炒蕨根粉
- 双色蔓越莓奶酪贝果
- 豆腐狮子头
- 雪梨百合饮
- 大米面馒头
- 黄焖鸡
- 香菇炒鸡
- 客家碌鹅
- 炒菜花
- 拾菌鸡汤
- 蜜汁烤鸡翅
- 语不惊人
- 语不惊人死不休
- 语不投机
- 语不择人
- 语什么不什么的成语
- 语什么什么三的成语
- 语什么什么下的成语
- 语什么什么人的成语
- 语什么什么伦的成语
- 语什么什么冗的成语
- 语什么什么味的成语
- 语什么什么呼的成语
- 语什么什么哗的成语
- 语什么什么座的成语
- 语什么什么机的成语
- 兰阳八景诗（清·乌竹芳）
- 兰阳八景诗（清·乌竹芳）
- 兰阳八景诗（清·乌竹芳）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳八景（清·陈淑均）
- 兰阳即事（清·仝卜年）
- 兰阳春潮（清·李祺生）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 兰阳杂咏八首（清·董正官）
- 寻找古植物王国(一场穿越2.5亿年的地质学旅行)(精)
- Hello English Readers分级阅读(附阅读宝典6级下共4册)(精)
- 小学语文(1级上共6册)/基础天天练
- 画点果实(精)
- 流沙湖的孩子们/巴瑞的书屋
- 黄河自然地理风貌(上普及本)/熊赳赳畅游黄河/锦绣中华行
- 明清时期四川寨堡研究
- 城门开/儿童文学一路风景60年
- 中西医结合识肝病养生
- 铁路客车检修(铁路专业系列教材)
- 奇妙的数王国（全6册）
- 漫画学古文 简装版（全6册）
- 冲刺篇《百花儿童思维训练365天》（全4册）
- 中国自助游（2023年全新升级版）
- 北京高校马克思主义理论学科与思想政治理论课建设发展报告