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诗文
蚝油生菜(白灼生菜)
释义
“简单美味。”
食材明细
主料
生菜
适量
辅料
蒜
适量
调料
蒸鱼豉油
适量
香油
适量
咸鲜 口味
炝 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蚝油生菜的做法步骤
1
生菜洗净备用。
2
做上一锅水,放入少许盐和油,这样焯出来的生菜不会变黄,把生菜放入锅内烫40秒左右,然后捞出控水,装盘。
3
把蒜切成末放入碗中,浇入热油,然后根据口味放入蒸鱼豉油和几滴香油,搅拌均匀后到在生菜上,就行啦。
4
成品,非常简单。
小窍门
可以根据自己的口味在蒜末里放一点小米辣。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 粤菜
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更新时间:2026/4/3 17:54:44