食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱香鸭翅的做法步骤
-
1原料图。 -
2如图，将菜椒、姜、胡萝卜切丝，干辣椒剪碎，指天椒切碎，葱切段。 -
3鸭翅切小块洗净沥干。 -
4备一大碗，放入切好的鸭翅、姜丝、干辣椒、指天椒、葱段、胡萝卜丝和腌料腌20分钟。 -
5烧锅下入少许油，倒入腌好的鸭翅，中小火炒香。 -
6兑入适量的高汤或者热水，盖上锅盖小火焖15分左右至收汁。 -
7放入切好的菜椒丝略炒，淋入香油即可。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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