食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇切丝。 -
2青椒、胡萝卜切丝，姜蒜切末。
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3肉丝加盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油搅拌均匀腌制一会。
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4锅内热油(油不要多)，下杏鲍菇翻炒。
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5炒软后盛出备用。
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6刷锅，锅内重新热油、下姜蒜末炒香。
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7下肉丝炒至变色。
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8下胡萝卜丝炒几下。
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9下炒软的杏鲍菇。
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10入青椒丝。
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11少许盐、生抽、鸡精。
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12翻炒均匀即成。
使用的厨具：炒锅
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