食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
剁椒手抓排骨的做法步骤
-
1猪肉排。 -
2剁椒、蒜蓉。 -
3味精、料酒、香料包。 -
4切好的猪肉排。 -
5锅中多放些水，没过排骨才可以，大火烧开，撇去沫子，要冷水下锅，才能去除血沫。 -
6水里放盐，加入香料包、姜片、葱丝料酒，煮至八成捞出摆入盘中。 -
7炒锅油热，放入剁椒，炒出红油，开小火放入蒜粒，炒香，放入两勺蚝油、点糖，关火。 -
8浇到煮熟的排骨上。 -
9待蒸锅上汽后将排骨放入蒸10分钟即可。 -
10将蒸好的排骨取出，撒上小米椒、葱花、味精，淋上少许热油即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
私房菜
湘菜
儿童
老人
冬季食谱
晚餐
酒席
- 卤肉~饭
- 红烧鸡翅
- 美式早餐
- 芹菜炒鸡蛋
- 西葫芦炒时蔬
- 冰糖雪梨炖百合
- 鸡肉合饼套餐
- 糙米粥
- 香肠芋头糕
- 花生焖猪蹄
- 清蒸贝贝南瓜
- 烧仙草
- 小花曲奇饼
- 5分钟鲍鱼料理，拯救不爱下厨房的你
- 煎带鱼
- 南瓜吐司
- 酸菜鱼
- 转化糖浆
- 煎牛排
- 栗子发面饼
- 素颜下饭菜：西葫芦烩胡萝卜片
- 藜麦红薯轻食餐
- 凉拌皮蛋
- 蛋黄豆腐
- 黑木耳拌海蜇丝
- cherry red
- cherry-red
- cherry tomato
- cherry tree
- cherry wood
- cherry-wood
- chert
- cherub
- cherubic
- chervil
- Che sera sera
- Cheshire cat
- chess
- chessboard
- chessman
- 江雨谣题偶武孟江雨轩（元·陆仁）
- 江雨轩为偶武翁赋（明·谢晋）
- 江雨轩（明·史谨）
- 江雨（宋·晁公溯）
- 江雨（宋·王安石）
- 江雨（明·伍瑞隆）
- 江雨（明·李先芳）
- 江雨（明·韩上桂）
- 江雨（明·顾璘）
- 江雨（清·李宪噩）
- 江雨，赠延安刘客生卧病（清·钱澄之）
- 江雪（唐·柳宗元）
- 江雾（明·管讷）
- 江静白来游吾粤借榻僧舍以诗见贻赋此为答（明末清初·何巩道）
- 江革（宋·徐钧）
- 离散数学
- 晚清报刊与近代史学/国家清史编纂委员会研究丛刊
- 义利选择与社会运行(对中国社会转型期义利问题的伦理社会学研究)/社会学文库
- 零售营销(变化中的实战对策)
- 唐代女性形象研究
- 数据库程序设计教程
学习指导书(21世纪工商管理系列教材) - 精通Mastercam X数控加工(附光盘)/精通模具数控系列
- 权力竞争--控制行政裁量权的制度选择/法律科学文库
- 供应链管理与运筹/现代物流理论与实务丛书
- 审计基础模拟实训(附光盘)/21世纪高职高专精品教材会计系列
- 工业企业信息化技术指导规范
- 会展业人力资源管理(21世纪高职高专规划教材)/会展策划与管理系列
- 数控技术(应用型数控模具专业基础课系列教材)
- 种桑养蚕技术问答/农村科普读物丛书
- 梦(他从股市中走来)