食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煎酿油豆腐的做法步骤
-
1五花肉肉洗净去皮切块后剁成肉沫备用。 -
2碗中放入肉沫，葱花，适量盐，花生油，生抽，胡椒粉。
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3顺一个方向搅拌均匀。
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4油豆腐切开一个口，酿入肉馅。
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5锅中热油，将油豆腐肉馅的一边朝底下小火慢煎。
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6煎至肉馅金黄。
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7加入适量生抽。
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8适量清水，煮开转小火焖5分钟左右。
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9出锅前淋上少许玉米淀粉水，煮开至汤汁浓稠，洒上葱花即可。
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10成品。
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11成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 椒盐虾仁
- 尖椒干豆腐
- 洋葱肥牛
- 西红柿蛋花汤
- 奶香肉末花卷
- 家常烧饼
- 自制乡巴佬蛋
- 自制橡皮泥（不加塔塔粉和苏打粉）
- 洋葱炒土豆片
- 南瓜羹
- 鳕鱼煎蛋香葱饼
- 酸萝卜炒白菜丝
- 杂蔬海带芽汤面
- 凉拌时蔬
- 蛋清饼干片
- 红烧带鱼
- 虾滑油菜汤
- 黑椒鸡腿饭
- 红烧鸭子
- 传统萝卜汤
- 黄金玉米烙
- 蜂蜜雪梨汁
- 红柚肉酸奶杯
- 家常烧茄子
- 炝炒南瓜片
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