食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾滑油菜汤的做法步骤
-
1大虾剥去虾壳，去虾线，包好虾仁。 -
2留四个虾仁切成丁，其余虾仁剁碎成泥状，这样口感好。
-
3加少许料酒、蛋清、盐、胡椒粉搅拌。
-
4加入适量淀粉顺一个方向继续搅拌，感觉有点上劲即可。
-
5虾仁用勺子舀成一个个小球，每次舀时在勺子上沾点水，防粘。或用手挤也可以。
-
6放冰箱冷藏2个小时。
-
7油菜洗净。
-
8锅中水开后，下入虾滑。
-
9虾滑变色熟了，下入油菜烫一下变色，加少许盐、胡椒粉、滴几滴香油调味。
-
10清淡可口营养丰富。
小窍门
虾仁留几个切丁，搭配虾泥，煮完口感好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 西兰花豆腐蒸蛋
- 土豆丝
- 菠菜煎蛋汤
- 双菇烧排骨
- 五花肉酸菜炖粉条
- 红枣蒸核桃
- 疙瘩汤
- 腊肉炒青蒜
- 芝麻酱鸡蛋三明治
- 原生炸薯条
- 海米蚝油西兰花
- 烂菘菜滚豆腐
- 炸薯条
- 鸡毛菜麻油汤面
- 奥尔良烤翅
- 红油猪耳
- 芝士焗意大利面??
- 自制甜甜圈
- 盐水小河虾
- 凉拌杏鲍菇
- 猫耳朵
- 鱼香肉丝
- 鸡丝凉拌面
- 脆皮鸡翅
- 青菜肉末粥
- ride with it
- riding bicycles
- riding bicycles is my hobby
- riding bike
- riding boot
- riding down
- riding high
- riding horse
- riding out
- riding stable
- rifle cases
- rifle range
- rifles for hunting
- rifles for sale online
- rig a jig jig
- 五彩结同心 瑞莲（清末近现代初·吴湖帆）
- 五彩结同心 紫丁香（清·曹慎仪）
- 五彩结同心 贺鹤问次韵（清·吴绮）
- 五彩结同心 赋纫衣（近现代末当代初·赵尊岳）
- 五彩结同心（宋·无名氏）
- 五彩结同心（清·王时翔）
- 五律 （明·释今严）
- 五律二首（当代·卢青山）
- 五律（当代·卢青山）
- 五律（当代·吴金水）
- 五微（明·欧必元）
- 五微（明·释函是）
- 五微（明·释函是）
- 五微（明·释函是）
- 五微（明·释函是）
- 长江下游地区常见硅藻图集(精)
- 神经眼科病例集锦(精)
- 地理教育研究的实证视角
- 临床药学实践教学大纲
- 全科医学基本技能学(第2版)
- 深夜里的图书馆
- 一路同行(法文版)/国际青年中国行
- 信念(真理之光)/伟大建党精神
- 简帛(第27辑)
- 导游四川
- 贝雷虎漫游古城(3杭州寻宝记)
- 水浒传图像叙事研究
- 建筑工程技术专业核心课实训导图(第2版高等职业教育土建施工类专业立体化系列教材)
- 长大后我要做什么(科技商业人才)/儿童职业启蒙百科
- 疫苗传奇