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诗文	辣椒炒鸡丁
释义	食材明细 主料 青椒 2个 红椒 2个 鸡腿肉 2条 调料 生抽 15ml 蚝油 1勺 料酒 15ml 白糖 5g 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 辣椒炒鸡丁的做法步骤 1 鸡腿肉准备，切丁放料酒淀粉腌制15分钟，青红椒洗净去蒂切丁。 2 葱姜蒜花椒油准备。 3 锅中放油炒鸡丁至变色捞出。 4 锅中留油炒青红椒丁至断生。 5 放入炒好的鸡腿丁，烹入生抽，料酒，蚝油，白糖炒匀。 6 大火收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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