“芹菜叶中含有芹菜茎没有的维生素E，很多人吃芹菜时把叶子丢弃，未免太可惜了，其实芹菜叶的营养价值比芹菜茎更高。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜芝麻鸡蛋饼的做法步骤
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1芹菜叶清洗干净，水开加入食用油，倒入芹菜叶焯水。 -
2捞出放入搅拌机，加入少许水，搅打细腻。
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3用过滤网过滤，芹菜汁取重200克。
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4面粉倒入大碗中。
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5磕入两个鸡蛋。
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6倒入200克芹菜汁，搅拌至无干粉。
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7放入黑芝麻搅拌均匀。
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8锅中刷油，倒入适量面糊摊圆。
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9凝固后翻面，煎至熟透。
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10挤入适量番茄酱卷起，依次做完。
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11一道美味的芹菜鸡蛋饼就做好啦～
小窍门
芹菜叶可替换成菠菜、青瓜等。
使用的厨具：平底锅
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