网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	卤牛肉
释义	食材明细 主料 牛腱 8斤 十三香 适量 生姜 几片 八角 适量 调料 盐 8克 生抽 适量 老抽 适量 酱香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 卤牛肉的做法步骤 1 牛腱准备一些。 2 牛腱用清水浸泡。用清水反复清洗，没有浑浊的水即可。 3 牛腱子肉洗净，冷水下锅。 4 加入姜片和料酒，大火烧开，烧开后撇去浮沫捞起牛肉，清洗干净。 5 生姜片，八角，和十三香准备好。 6 然后将牛肉放入锅里，加入十三香，八角，生姜，根据牛肉的多少和自己的口味，料酒，生姜，适当调整卤水的用量。 7 生抽，老抽，盐适量搅拌均匀，形成料汁。 8 将调料汁倒入牛腱中，大火烧开调成小火，慢炖2小时。浸泡5个小时。 9 然后捞出待温度凉，放冰箱冷藏一个晚上。切片即可，安排起来，开吃了。 使用的厨具：不粘锅、煮锅 所属分类： 凉菜   家常菜
随便看	自家制腊肉 花纹芝士蛋糕 竹笋炖排骨 番茄泡饭 猪肉茄子炖粉条 鱼尾枸杞叶汤 开门红财源滚滚 洋葱炒鸡蛋 酥炸九吐鱼 上汤八宝菜 宫保鸡丁 糯米糕 青椒回锅肉 豆豉蒸排骨 海底椰杏仁无花果汤 可口蛋炒饭 腊肉炸酱面 浓香炸酱面 干锅鸡腿 止咳润燥----南北杏炖雪梨 蒜蓉油麦菜 羊血粉丝豆皮汤 草莓松糕 千张结烧肉末 巧克力杏仁酥 hollow shell hollow sound holly hollyhock Hollywood holmium holm oak holocaust hologram hologram holograph holographic holography hols Holstein 七夕（明·卢龙云） 七夕（明·叶春及） 七夕（明·吴允禄） 七夕（明·唐之淳） 七夕（明·夏原吉） 七夕（明·孙承恩） 七夕（明·宗臣） 七夕（明·张乔） 七夕（明·张嗣纲） 七夕（明·景翩翩） 七夕（明·曾鸣雷） 七夕（明·李梦阳） 七夕（明·李英） 七夕（明·李英） 七夕（明·梁以壮） 奥斯维辛的文身师 单向暗恋 反思现代性 蔬女养生经 俗世奇人(3) 聚合物化学原理(精) 王摩诘诗集(精)/拾瑶丛书 用思维导图学语文(2下)/小学语文教师书林 好美味村的病毒战记(共3册) 【快乐的数字与运算】万物有数学（适用年龄5-12岁） 铁道车辆制动装置检修(智媒体版) 山衔好月来 传习录校释(精)/国学经典文库 跑起来只为认真对自己 章炳麟评传(精)/章学研究论丛

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。