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诗文 南瓜花卷
释义
南瓜花卷的做法

食材明细

主料
  • 南瓜泥 适量
  • 中筋面粉 适量
辅料
  • 酵母粉 适量
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

南瓜花卷的做法步骤

  • 南瓜花卷的做法步骤：1
    1
    大南瓜去皮去瓤。
  • 南瓜花卷的做法步骤：2
    2
    切成薄片，入蒸锅蒸二十分钟。
  • 南瓜花卷的做法步骤：3
    3
    用料理机打成南瓜泥。
  • 南瓜花卷的做法步骤：4
    4
    晾至常温，加入适量面粉，适量酵母粉。
  • 南瓜花卷的做法步骤：5
    5
    活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
  • 南瓜花卷的做法步骤：6
    6
    用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。
  • 南瓜花卷的做法步骤：7
    7
    蘸少许干面粉充分揉匀排气，静置十分钟更加滋润。
  • 南瓜花卷的做法步骤：8
    8
    瞧，非常细腻。
  • 南瓜花卷的做法步骤：9
    9
    擀成长圆片。
  • 南瓜花卷的做法步骤：10
    10
    表面刷一层油。
  • 南瓜花卷的做法步骤：11
    11
    从一边卷起。
  • 南瓜花卷的做法步骤：12
    12
    切成三角状（忘拍图了，用的以前的图，做法是一样的）。
  • 南瓜花卷的做法步骤：13
    13
    把三角形竖起来，筷子从尖部往下按。
  • 南瓜花卷的做法步骤：14
    14
    所有的花卷做好后放入蒸锅里二次醒发十五分钟，开火上汽后蒸二十分钟即可关火，等二分钟再开锅。
  • 南瓜花卷的做法步骤：15
    15
    完美出炉！
  • 南瓜花卷的做法步骤：16
    16
    成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   馒头花卷   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/20 14:43:44