食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
猪肉莲藕丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量。 -
2莲藕去皮洗净。
-
3用擦丝器擦成细丝。
-
4再剁碎。
-
5葱姜末备用。
-
6肉馅儿少量多次加入清水搅打散开。
-
7放入五香粉，香油，鸡精，葱姜末盐，朝一个方向搅拌均匀。
-
8莲藕末备用。
-
9放入肉馅中。
-
10打入两个鸡蛋。
-
11再加少许干淀粉。
-
12搅拌均匀备用。
-
13用勺子挖出肉馅呈圆形备用。
-
14锅内放适量油烧至五成热，然后放入丸子，按扁。
-
15煎至两面金黄色。
-
16全部煎好丸子盛出备用。
-
17八角葱姜适量。
-
18锅内留底油，放入八角葱姜片爆香。
-
19倒入煎好的丸子。
-
20烹入料酒。
-
21加少许东古一品鲜调味。
-
22倒入适量清水烧开，转中火焅一会儿，看看颜色，酌情加点老抽上色。
-
23焅至完全入味。
-
24汤汁浓稠收的差不多即可关火。
-
25装盘上桌啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 白菜海蛎子炖冻豆腐
- 凉拌金针菇
- 柠檬曲奇
- 酸甜脆萝卜
- 麻辣拌茄子
- 剁椒金针菇
- 裙边芭比蛋糕
- 素炒小白菜
- 春笋炒三丝
- 水果奶油蛋糕
- 苦瓜炒蛋
- 杏仁曲奇
- 肉饼酱茄子
- 西洋菜肉丸汤
- 迷你小面包
- 肉酱意大利面
- 干四季豆炖烟熏腊排骨
- 橄榄形酥香面包
- 黄桃酥粒面包
- 榴莲千层蛋糕
- 莴笋炒鸡蛋
- 【水果奶油蛋糕】--最基本也最美味的蛋糕
- 海带木耳养生糊
- 【巧克力棒棒糖蛋糕】-- 来自和孩子一起DIY的甜蜜
- 木瓜牛奶冻
- 分什么什么为的成语
- 分什么什么之的成语
- 分什么什么争的成语
- 分什么什么事的成语
- 分什么什么产的成语
- 分什么什么作的成语
- 分什么什么值的成语
- 分什么什么党的成语
- 分什么什么凤的成语
- 分什么什么击的成语
- 分什么什么劈的成语
- 分什么什么功的成语
- 分什么什么劳的成语
- 分什么什么厘的成语
- 分什么什么取的成语
- 江仲嘉行邑将归见寄绝句次韵（宋·程俱）
- 江仲谦恒德堂（元·黄镇成）
- 江休复潞掾（宋·宋祁）
- 江伯几新覆雪矼草堂（宋·汪炎昶）
- 江伯问答（明·郭之奇）
- 江侯邀予作山水书以赠之（宋·王当）
- 江倅出家乐（宋·史浩）
- 江兖州叔志去思碑（元·张翥）
- 江公著举棋无偶忽败于予有诗戏用其韵（宋·李复）
- 江再和戏答四篇（宋·程俱）
- 江北庄取米到作饭香甚有感（宋·陆游）
- 江北忆崔汶（唐·卢纶）
- 江北春望赠皇甫补阙（唐·张南史）
- 江北梅开殊晚和林实之别驾韵（宋·孙应时）
- 江北水灾（清·释敬安）
- 房地产估价理论与实务(工程管理专业21世纪全国本科院校土木建筑类创新型应用人才培养规划教材)
- 新丝路中级商务汉语综合教程(附光盘商务篇Ⅱ北大版商务汉语教材)/新丝路商务汉语系列
- 新编现代企业管理(21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材)
- 保险基础与实务(第2版全国高职高专规划教材)/财经系列
- 会展概论(21世纪全国高等院校旅游管理类创新型应用人才培养规划教材)
- 钢结构设计原理(21世纪全国本科院校土木建筑类创新型应用人才培养规划教材)
- 职场综合英语实训手册(附光盘基础篇普通高等教育十二五规划教材)
- 婚姻家庭继承法学(第2版高等学校法学系列教材)
- 电工学实验教程(21世纪全国本科院校电气信息类创新型应用人才培养规划教材)
- 税务会计(全国高等院校财经管理类规划教材)
- 泰语教程(附光盘第4册修订本普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 人机工程学(21世纪全国高等院校艺术设计系列实用规划教材)
- 数控机床及其维护(21世纪全国高职高专机电系列技能型规划教材)
- 市场营销学(21世纪全国高等院校财经管理系列实用规划教材)
- 软件测试案例教程(21世纪全国应用型本科计算机案例型规划教材)