食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
猪肉莲藕丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量。 -
2莲藕去皮洗净。
-
3用擦丝器擦成细丝。
-
4再剁碎。
-
5葱姜末备用。
-
6肉馅儿少量多次加入清水搅打散开。
-
7放入五香粉，香油，鸡精，葱姜末盐，朝一个方向搅拌均匀。
-
8莲藕末备用。
-
9放入肉馅中。
-
10打入两个鸡蛋。
-
11再加少许干淀粉。
-
12搅拌均匀备用。
-
13用勺子挖出肉馅呈圆形备用。
-
14锅内放适量油烧至五成热，然后放入丸子，按扁。
-
15煎至两面金黄色。
-
16全部煎好丸子盛出备用。
-
17八角葱姜适量。
-
18锅内留底油，放入八角葱姜片爆香。
-
19倒入煎好的丸子。
-
20烹入料酒。
-
21加少许东古一品鲜调味。
-
22倒入适量清水烧开，转中火焅一会儿，看看颜色，酌情加点老抽上色。
-
23焅至完全入味。
-
24汤汁浓稠收的差不多即可关火。
-
25装盘上桌啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 香葱曲奇，咸味饼干中的挚爱
- 莲藕起司烧一厨作铸铁锅版
- 玉子豆腐蒸虾
- 尖椒炒鸡蛋
- 凉拌萝卜
- 饼干碎天使蛋糕
- 炸鸡块
- 布朗尼芝士蛋糕
- 南瓜小蛋糕
- 萝卜丸子
- 南瓜蒸百合
- 粗粮红薯馅面包
- 老豆腐烧肉
- 水煮鱼
- 双色榨菜肉末卷
- 红烧土豆
- 香辣火锅
- 古典巧克力蛋糕
- 简单方便好吃的爆炒火锅料（鱼豆腐、香肠等）
- 可乐菠萝烧排骨
- 蜂蜜汉堡
- 烤冷面
- 亲亲爽爽粥
- 自制放心油条
- 白灼菜心
- fairway
- fair-weather
- fair-weather friend
- fairy
- fairy cake
- fairy chimney
- fairy godmother
- fairyland
- fairy lights
- fairy story
- fairy tale
- fairy-tale
- fait accompli
- faith
- faithful
- 杨镇抚逊志轩（明·梁兰）
- 杨隆庆挽诗（宋·魏了翁）
- 杨隐君竹所（元·丁复）
- 杨隐父新开竹轩赋诗遗之（宋·郭印）
- 杨雄（宋·吕本中）
- 杨集贤挽词（宋·徐积）
- 杨震墓（近现代·马继华）
- 杨震辞金小轴（明·朱浙）
- 杨震（明·钟芳）
- 杨震（清·谢启昆）
- 杨青舟中（明·祁顺）
- 杨青驿怀原复佥宪先寄原鲁（明·顾清）
- 杨青驿（明·卢龙云）
- 杨青驿（明·唐之淳）
- 杨青驿（明·庄昶）
- 绝非偶然(撬动星球的头部效应)(精)
- 基于数字虚拟技术的江苏古建筑保护研究
- 高校社会服务能力评价研究/社科文库
- 主题性展示空间设计
- 东周列国志(无障碍读本)/中国学生经典古文阅读
- 史记(无障碍读本)/中国学生经典古文阅读
- 行动导图(战略培训设计指导手册)/云学堂系列丛书
- 农业现代化与新型城镇化耦合机理及调控机制研究--以四川省为例
- 封神演义(无障碍读本)/中国学生经典古文阅读
- 学校治理研究与探索
- 数据产权的私法构造
- 路边视频数据分析--深度学习
- 请把种子埋进土里
- 汉志水道疏证
- 尼古拉·克鲁舍夫斯基语言学选集