食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
猪肉莲藕丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量。 -
2莲藕去皮洗净。
-
3用擦丝器擦成细丝。
-
4再剁碎。
-
5葱姜末备用。
-
6肉馅儿少量多次加入清水搅打散开。
-
7放入五香粉，香油，鸡精，葱姜末盐，朝一个方向搅拌均匀。
-
8莲藕末备用。
-
9放入肉馅中。
-
10打入两个鸡蛋。
-
11再加少许干淀粉。
-
12搅拌均匀备用。
-
13用勺子挖出肉馅呈圆形备用。
-
14锅内放适量油烧至五成热，然后放入丸子，按扁。
-
15煎至两面金黄色。
-
16全部煎好丸子盛出备用。
-
17八角葱姜适量。
-
18锅内留底油，放入八角葱姜片爆香。
-
19倒入煎好的丸子。
-
20烹入料酒。
-
21加少许东古一品鲜调味。
-
22倒入适量清水烧开，转中火焅一会儿，看看颜色，酌情加点老抽上色。
-
23焅至完全入味。
-
24汤汁浓稠收的差不多即可关火。
-
25装盘上桌啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 客家（自制）梅菜扣肉
- 缤纷水果粥
- 玉米火腿粒蛋饼
- 鸡蛋火腿饼
- 牛奶鸡蛋醪糟
- 黄瓜炒蛋
- 鲜虾牛筋丸砂锅粥
- 韭菜火烧
- 红糖面粉粄
- 红豆糯米粽
- 肉圆炖鸡蛋
- 奶香椒盐花生
- （处女第一帖）咸蛋黄炒南瓜
- 腊肉胡萝卜焖饭
- 香蕉西米露
- 青瓜炒鸡蛋
- 蚝油肉沫手撕茄子
- 酱爆小龙虾
- 零厨艺的水煮肉片
- Cookie花形曲奇饼干小脆饼~
- 棕香百叶包
- 苦瓜炒肉丝
- 椰汁西米冻
- 鲜黄豆炒腊肉
- 高升排骨
- self-raising flour
- self-realisation
- self-realization
- self-referential
- self-reflection
- self-regard
- self-regarding
- self-regulation
- self-regulatory
- self-reinforcing
- self-reliance
- self-reliant
- self-report
- self-reported
- self-representation
- 闻孔道士讣（明·邵宝）
- 闻存之游京师且邸报达官有荐之者（宋·邹浩）
- 闻孙岩老挂冠叹仰之馀辄赋长句（宋·陆游）
- 闻孙平叔同年移藩粤东（清·胡承珙）
- 闻孙送至枫桥诗以谢之（明·沈守正）
- 闻孙阁部罢归（明·纪坤）
- 闻孟使君到子颜隐庐次韵余安叔所赋（宋·韩淲）
- 闻孟良父侍郎解婺印改江东漕再和堆字韵（宋·苏泂）
- 闻季万至（宋·文天祥）
- 闻季叔被召小诗为迓（宋·李洪）
- 闻季羡林公去世（当代·胡云飞）
- 闻季通德明诸友入山以诗迎之仍请先往观瀑布（宋·朱熹）
- 闻孤松谢世继韵悼之（明·杨爵）
- 闻孤鸟而有作（明·张煌言）
- 闻学士院试含桃荐寝庙诗拟作（宋·梅尧臣）
- 宗教事务条例相关法律法规及政策手册(2010年修订版)
- 中世纪教会史
- 医道还真/唐山玉清观道学文化丛书
- 奥古斯丁选集/基督教历代名著集成系列
- 三才八阵指迷录补注/唐山玉清观道学文化丛书
- 中国的宗教问题和宗教政策
- 佛说大威灯光仙人问疑经解读
- 僧肇的佛学理解与格义佛教
- 道教宫观管理与戒律建设(2008年长三角地区道教论坛)
- 苦痛与智慧--约伯记与生命难题/北京大学基督教文化研究系列
- 章嘉呼图克图研究/民族宗教学研究博士文库
- 楞严点化
- 拜太岁/道教科仪系列/蓬瀛仙馆道教文化丛书
- 过程思想及其后现代效应(科布神学思想研究)/第二轴心时代文丛
- 回族伊斯兰教与西部社会的协调发展(以宁夏吴忠市为研究个案)/民族宗教学研究成果丛书