食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
猪肉莲藕丸子的做法步骤
-
1猪肉馅适量。 -
2莲藕去皮洗净。
-
3用擦丝器擦成细丝。
-
4再剁碎。
-
5葱姜末备用。
-
6肉馅儿少量多次加入清水搅打散开。
-
7放入五香粉，香油，鸡精，葱姜末盐，朝一个方向搅拌均匀。
-
8莲藕末备用。
-
9放入肉馅中。
-
10打入两个鸡蛋。
-
11再加少许干淀粉。
-
12搅拌均匀备用。
-
13用勺子挖出肉馅呈圆形备用。
-
14锅内放适量油烧至五成热，然后放入丸子，按扁。
-
15煎至两面金黄色。
-
16全部煎好丸子盛出备用。
-
17八角葱姜适量。
-
18锅内留底油，放入八角葱姜片爆香。
-
19倒入煎好的丸子。
-
20烹入料酒。
-
21加少许东古一品鲜调味。
-
22倒入适量清水烧开，转中火焅一会儿，看看颜色，酌情加点老抽上色。
-
23焅至完全入味。
-
24汤汁浓稠收的差不多即可关火。
-
25装盘上桌啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 酸菜炖排骨
- 剁椒丝瓜
- 南瓜戚风蛋糕
- 芝士南瓜土豆泥
- 简单易学炸薯条
- 饺子的华丽转身
- 无糖低脂萌兔面包
- 豆沙墨米塔
- 水蜜桃水果酵素
- 土豆牛肉披萨
- ~蛋白薄脆
- 【油辣椒】
- 火腿青椒煎蛋
- 芝士泡菜饭
- 日式炸鸡块 唐揚げ
- 辣炒花蛤
- 老北京奶酪
- 拌咸腌萝卜菜
- 坚果可可面包
- 凉拌莴笋丝
- 【红油猪耳】
- 酷夏凉茶-乌梅汤
- 【蒜泥猪耳】
- 南瓜小熊土司
- 家常茄汁意大利面
- 赴什么什么火的成语
- 赴什么什么而的成语
- 赴什么如什么的成语
- 赴什么投什么的成语
- 赴什么汤什么的成语
- 赴什么海什么的成语
- 赴什么跳什么的成语
- 赴什么蹈什么的成语
- 赴汤什么什么的成语
- 赴汤投火
- 赴汤跳火
- 赴汤蹈火
- 赴火什么什么的成语
- 赴火蹈刃
- 赴蹈什么什么的成语
- 罱泥行（明·童冀）
- 署中书怀次陈省堂寅丈韵（明·徐兆熊）
- 署中二首（明·郑学醇）
- 署中偶感（明·黄应举）
- 署中再赏牡丹（明·卢龙云）
- 署中写怀（明·黄公辅）
- 署中别季德弟赴京（明·刘克修）
- 署中寄怀兄弟（明·袁应文）
- 署中对月忆家慈（明·潘光统）
- 署中对月（明·曹学佺）
- 署中怀人十绝 太常朱世其光祚江陵人有国士（明·沈守正）
- 署中感事呈吴梅里（明·罗万杰）
- 署中新栽竹（宋·黄庶）
- 署中有忆江南梅花者因以为赋（明·李攀龙）
- 署中有怀终南（清·李寄）
- 王迪诗看世界
- 情场不输人职场不输阵
- 做你想做的人(精)
- 硕士学位研究生入学资格考试
外语运用能力测试英语考试指南解析 - 中学语文学科专业知识(附光盘2012教师招聘考试专用教材)
- 中国当代课改档案
- 善待杜郎口--李镇西教学随笔
- 校长之道(姚文俊教育档案)/教育发现书系
- 我给传统课堂打0分/教育发现书系
- 发现班主任智慧--追求充满人性的教育
- 高效课堂九大教学范式/教育发现书系
- 高校课堂导学案设计/教育发现书系
- 高中你准备好了吗
- 使人成为人(体验式心理健康教育新课程)
- 橡胶沥青路面技术