食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
双色花卷的做法步骤
-
1南瓜泥与普通面粉混合，加适量酵母粉，根据南瓜品种，酌情加水。 -
2活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
-
3发酵好的面团戳一个洞无回缩。
-
4揉匀排气备用。
-
5紫薯泥备用（我用的是之前剩下冷冻保存的，用的时候提前解冻）。
-
6同样加适量面粉和酵母粉，酌情加水。
-
7活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
-
8发酵好的紫薯面团。
-
9揉匀排气。
-
10非常滋润。
-
11两种面团揉匀备用。
-
12南瓜面团擀成长圆片。
-
13紫薯面团擀成同样大小的面片。
-
14两个面片重叠。
-
15在上面刷一层油。
-
16从一端卷起。
-
17切成三角形。
-
18用筷子从三角形尖部按下去。
-
19依次做好所有的花卷。
-
20入蒸锅二次醒发二十分钟，大火上汽后蒸二十分钟即可关火。
-
21等二分钟再开锅，防止表面回缩起皱。
-
22开锅啦！
-
23发发的！
-
24成品图！
-
25成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
午餐
晚餐
- 鱼丸餐
- 没有防腐剂的乌龙茶果冻
- 广式香菇花肉粽子（超详细，两种包法）
- 炒饭翡翠包
- 四季豆肉
- 凉拌冰菜
- 川贝枇杷露
- 清水粽子
- 蜜枣糯米切糕
- 酸辣土豆丝
- 巧克力冰淇淋
- 淡奶油面包
- 西红柿鸡蛋汤
- 大骨胡萝卜玉米汤
- 葱香核桃花
- 薏米南瓜汤
- 端午节赛龙舟拼盘
- 兰花豆腐干烧中翅
- 西瓜皮酵素ferment nutrition
- 番茄黑椒螺丝面
- 醋泡生姜
- 韭菜炒虾米
- 麻辣小龙虾
- 乱炖
- 潜水艇汉堡
- 什么什么其事的成语
- 什么什么其人的成语
- 什么什么其仪的成语
- 什么什么其任的成语
- 什么什么其伦的成语
- 什么什么其位的成语
- 什么什么其便的成语
- 什么什么其分的成语
- 什么什么其利的成语
- 什么什么其后的成语
- 什么什么其坏的成语
- 什么什么其境的成语
- 什么什么其声的成语
- 什么什么其外的成语
- 什么什么其奸的成语
- 题李氏敬聚堂（宋·家铉翁）
- 题李氏栖碧楼（明·吴伯宗）
- 题李氏甥彦博所藏枯林兰石（元·黄镇成）
- 题李氏白石山房（元·黄溍）
- 题李氏盘谷（明·邓雅）
- 题李氏维稼堂（明·邓雅）
- 题李水部月殿秋香卷（明·黄衷）
- 题李汝伦《紫玉箫集》（当代·何永沂）
- 题李沆林园（唐·卢纶）
- 题李洗马归欤堂（宋·宋庠）
- 题李济臣君锄月种梅图（清·曾逢辰）
- 题李淩洲为陈雨三画美人纨扇（清末民国初·许南英）
- 题李淼有病呻吟集（当代·熊盛元）
- 题李渊之所藏裴日英翠竹黄花图 （元·凌云翰）
- 题李渎山居玉潭（唐·张祜）
- 论语给青年的启发(上下)
- 伪满洲国福贵人李玉琴传(末代皇帝的五个女人)
- 伪满洲国明贤贵妃谭玉龄传(末代皇帝的五个女人)
- 溥仪的妻子李淑贤传(末代皇帝的五个女人)
- 中国末代皇后郭布罗·婉容传(末代皇帝的五个女人)
- 中国末代皇妃额尔德特·文绣传(末代皇帝的五个女人)
- 旅行故事--空间经验与文学表达/博雅文丛
- 听见(陈燕的调律人生)
- 沧海(上下)
- 中国诗歌(第63卷2015第3卷很慢的春天)
- 烽火珠玑巷
- 聆听者(精)
- 黄昏或黎明的诗人(精)
- 如何创作科幻小说与奇幻小说
- 宋词三百首(中外名著彩绘版无障碍阅读)/语文新课标必读名家选