网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
夹心巧克力派
释义
“一款口感不错的小点心。”
食材明细
主料
低筋面粉
125g
鸡蛋
50g
黑巧克力
40g
食用油
28g
黄油
28g
可可粉
18g
牛奶
120g
辅料
泡打粉
1/2g
小苏打
1/2g
盐
1/4g
奶酪
150g
糖粉
20g
淡奶油
75g
其他 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
夹心巧克力派的做法步骤
1
巧克力切小块,隔水加热成液态。
2
鸡蛋、融化的黄油、食用油、盐用打蛋器打匀。
3
把2倒入1中,搅拌均匀成糊状。
4
所有粉类混合过筛。
5
在3中倒入1/3牛奶,1/3混合粉类,用刮刀拌匀。
6
重复序5的制作,直达全部加完,成光滑面糊。
7
把面糊装裱花袋,用大号圆孔裱花嘴挤出圆形面糊(间隔稍大点)烤箱预热200°放入中层烤10分钟,冷却备用。
8
奶油奶酪室温软化,加糖粉,充分打发,成蓬松顺滑状态,分2-3次加淡奶油,充分搅打至适合的浓稠程度(淡奶油不一定加完)。
9
装裱花袋挤在冷却好的一片底部。
10
盖上另一片即可。
小窍门
1.步奏1一定要保证巧克力是液态,不热的状态。可把融化好的巧克力放在温水里,保持液态。
2.步奏7一定要留足够的距离,否则烤好的巧克力片会粘在一起。
使用的厨具:打蛋器、电磁炉、微波炉、电烤箱
所属分类: 糕点 烘焙 儿童 下午茶
随便看
黑椒牛排
豆腐脑
黑森林蛋糕
干煸四季豆
仙草阁私房菜(蔬菜大棚)--新品菜式(青萝卜焙煎沙拉)
土豆炖牛肉
鲜香味美好下饭滴【香辣黄鳝鱼】
香辣茄汁意面
芝香拌面
【剩饭巧利用】黑胡椒牛肉炒饭
蚝油西兰花
双层祝寿蛋糕
给孩子的健康能量美食-----紫薯燕麦奶昔
薏米南瓜露好喝吗 怎么制作
鲜鱼椰菜豆腐汤
菌菇最美味---金针菇炒蛋
小心有榨
红烧猪蹄(美容养颜)
黑椒土豆焗虾
木瓜沙拉
麻辣藕
火腿肠白菜芯炒三色年糕果
法式马卡龙
淮山药红枣粥(补气养血)
咖喱猪肉饭
什么什么感事的成语
什么什么感佩的成语
什么什么感旧的成语
什么什么愣脑的成语
什么什么愤盈的成语
什么什么愧色的成语
什么什么愧贪的成语
什么什么愧贫的成语
什么什么愿了的成语
什么什么愿遂的成语
什么什么慈少的成语
什么什么慈幼的成语
什么什么慈悲的成语
什么什么慈棹的成语
什么什么慈母的成语
甘露寺悼古(宋·米芾)
甘露寺感事贻同志(唐·许浑)
甘露寺放舶至瓜洲风作(元·宋无)
甘露寺晚眺(清·徐光发)
甘露寺次韵(明·屠应埈)
甘露寺火后登多景楼故基有作(宋·俞德邻)
甘露寺火后(唐·罗隐)
甘露寺看雪上周相公(唐·罗隐)
甘露寺紫薇花(唐·孙鲂)
甘露寺遭火(宋·蔡肇)
甘露寺(元·尹廷高)
甘露寺(唐·孙鲂)
甘露寺(宋·俞桂)
甘露寺(宋·晁端友)
甘露寺(宋·杨蟠)
航空模型发动机/新世纪航空模型运动丛书
模型飞机的翼型与机翼/新世纪航空模型运动丛书
现代振动与噪声技术(第5卷)
成功教子的46个关键点
内科学(附光盘)/医学专业必修课同步难点解析及考研突破丛书
妇产科学(附光盘)/医学专业必修课同步难点解析及考研突破丛书
永远的爱(著名作家忆母亲)
服务管理体系概论
科圣张衡(上下南阳五圣)/中国历代圣人传记丛书
政府部门人力资源开发案例研究/建设绩效型政府书系
AutoCAD中文版实训教程(2008)
基民天下--用基金投资构筑个人财富
JSF第一步--JSF+Spring+Hibernate+AJAX编程实践(附光盘)
成本会计学(北京工商大学会计系列教材)
AutoCAD建筑制图实用教程(2008)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/23 1:22:24