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诗文
酸辣豆芽儿凉面
释义
“简单美味小菜。”
食材明细
主料
凉面
200g
辅料
豆芽儿
100g
调料
盐
适量
老干妈
2勺
醋
2勺
生抽
2勺
白砂糖
1勺
芝麻油
2勺
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣豆芽儿凉面的做法步骤
1
豆芽儿洗净,在盐开水里过一下就捞出。
2
用煮豆芽儿的水来煮凉面。
3
水开以后加入冷水再烧开就捞出,凉面要煮赢点儿。
4
放入冷水中过凉,也可以加入冰块,凉得更快些。
5
捞出凉面,放入芝麻油拌匀,避免粘在一起。
6
放入各种调料拌均即可装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/27 10:17:47