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诗文	红烧肉烧土豆
释义	食材明细 主料 带皮猪肉 500克 土豆 五个 辅料 酱油 五大勺 白糖 两大勺 花椒 若干 大料 一个 葱花姜片 若干 咖喱粉 10克 原味 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红烧肉烧土豆的做法步骤 1 带皮的肉切成麻将块大小，沸水中放入葱丝姜片，将切好的肉放进去，水沸后，撇去脏沫 2 土豆切块。洗净，待用。 3 热油，放入白糖，熬出褐色糖色，将肉块放入，翻炒。 4 出香味后，倒入料酒，酱油，大料，花椒，葱丝，姜片，一起翻炒，放入适量水。 5 水沸后，放入切好的土豆，小火焖半小时左右，ok。
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