食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
海裙带蛋花汤的做法步骤
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1干海裙带菜取一小撮。 -
2放清水泡发
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3五分钟左右就泡发了，特别快。清洗几遍，看有无杂质和泥沙，沥干水。
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4锅预热，放油，放入生姜片，爆香三十秒。
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5下入裙带菜，炒一分钟。
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6加入开水，烧开，再煮一分钟。
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7鸡蛋打入碗中，搅匀。
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8倒入锅中，会筷子搅散鸡蛋，形成蛋花。
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9放少许盐和生抽调味，拌匀，关火。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜