“蒸点红枣玉米面馒头大家尝。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣玉米面馒头的做法步骤
-
1将100g玉米面倒入盆中，放100g开水，搅拌均匀。 -
2打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
-
3放2g酵母粉。
-
4搅拌均匀。
-
5放入200g普通面粉。
-
6搅拌成絮状。
-
7揉成面团，盖上盖子醒发。
-
8醒发好的面团。
-
9按压排气，将枣子去核，剪成小块，揉入面团中。
-
10揉成馒头状，松弛30分钟左右。
-
11冷水上锅。
-
12开锅上汽后蒸15分钟，焖5分钟。
-
13成品。
-
14成品。
小窍门
1.100g玉米面用100g开水，边倒边搅拌。降至常温后再放酵母粉。
2.揉好的馒头二次醒发30分钟，冷水上锅，上汽后蒸15分钟，焖3到5分钟左右即可。
2.揉好的馒头二次醒发30分钟，冷水上锅，上汽后蒸15分钟，焖3到5分钟左右即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 可乐鸡翅
- 牛肉焖豆角
- 油菜香菇
- 蒜香豆皮
- 百香果布丁
- 宝宝辅食#西兰花鸡蛋鱼糕
- 肘花火腿炒芹菜
- 酸奶辫子面包
- 肉末酸豆角米粉
- 清炖牛肉【小碗牛肉版】
- 蜜豆层层酥
- 银耳冰糖炖雪梨
- 蛋奶小馒头
- 薏米红豆汤
- 松茸炒鸡蛋
- 发面玉米面饼
- 豆角炖肉盖浇饭
- 什锦豆腐羹
- 油豆腐
- 干煸辣椒炒酸菜
- 松茸蛋炒饭
- 油豆角烧萝卜
- 家常豆腐
- 蕃茄焖牛肉
- 姜枣茶
- 高什么什么贱的成语
- 高什么什么走的成语
- 高什么什么足的成语
- 高什么什么跖的成语
- 高什么什么路的成语
- 高什么什么蹈的成语
- 高什么什么蹠的成语
- 高什么什么辞的成语
- 高什么什么辩的成语
- 高什么什么进的成语
- 高什么什么遁的成语
- 高什么什么野的成语
- 高什么什么镜的成语
- 高什么什么雅的成语
- 高什么什么集的成语
- 病后遇王倚饮赠歌（唐·杜甫）
- 病后醉中（宋·苏轼）
- 病后闭关（明·陆深）
- 病后问子与（明·王世贞）
- 病后（宋·周文璞）
- 病后（宋·胡仲弓）
- 病后（宋·苏辙）
- 病后（宋·连文凤）
- 病后（宋·郑起）
- 病后（明·何景明）
- 病后（明·张掞）
- 病后（明·欧大任）
- 病后（明·陶安）
- 病后（近现代·冯振）
- 病后（近现代·赵清源）
- 中国人民大学图书馆藏稀见方志丛刊(共38册)(精)
- 林丰俗澄怀观化(当代国画大家作品研究)
- 初学脉诊一点通/从生活学中医丛书
- 自己辨证学开药方/从生活学中医丛书
- 小火罐大健康--图解拔罐疗法
- 从脉象看健康/中医入门系列
- 中医是如何诊病的/从生活学中医丛书
- 照耀世界的火炬--物理学发展史上的光辉篇章
- 中医入门一学就会/从生活学中医丛书
- 手到病除学经络/从生活学中医丛书
- 医生告诉你--男性也有更年期(男性更年期保健160问)
- 乳腺疾病数字化X线诊断图谱(精)
- 学用中药一学就会/从生活学中医丛书
- 器官移植临床护理学(精)
- 经典历险游记馆(青少年版共10册2011年全新升级版)/世界经典文学名著博览