“蒸点红枣玉米面馒头大家尝。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣玉米面馒头的做法步骤
-
1将100g玉米面倒入盆中，放100g开水，搅拌均匀。 -
2打入两个鸡蛋，搅拌均匀。
-
3放2g酵母粉。
-
4搅拌均匀。
-
5放入200g普通面粉。
-
6搅拌成絮状。
-
7揉成面团，盖上盖子醒发。
-
8醒发好的面团。
-
9按压排气，将枣子去核，剪成小块，揉入面团中。
-
10揉成馒头状，松弛30分钟左右。
-
11冷水上锅。
-
12开锅上汽后蒸15分钟，焖5分钟。
-
13成品。
-
14成品。
小窍门
1.100g玉米面用100g开水，边倒边搅拌。降至常温后再放酵母粉。
2.揉好的馒头二次醒发30分钟，冷水上锅，上汽后蒸15分钟，焖3到5分钟左右即可。
2.揉好的馒头二次醒发30分钟，冷水上锅，上汽后蒸15分钟，焖3到5分钟左右即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 英式司康饼
- 玉米面发糕
- 咖喱鸡饭
- 肉沫酱香南茄
- 松子鲈鱼
- 家庭版黄焖鸡
- 椰蓉蛋挞
- 烤红薯
- 馄饨皮版蛋挞
- 果酱饼干
- 香煎梭子蟹
- 南瓜饼
- 川辣糖醋排骨
- 土豆塔
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 椒油蒜泥黄瓜
- 海鲜奶酪汤
- 金针菇蒸粉丝
- 蔬菜丁炒虾仁
- 虾头炒金针菇
- 鸡蛋抱馄饨
- 雪菜笋丝炒大肠
- 萝卜鸡翅焖冬菇干
- 梅菜木耳肉饼
- 蔬菜鸡蛋杯
- 久客思归
- 久居人下
- 久居什么什么的成语
- 久归什么什么的成语
- 久归道山
- 久役之士
- 久役什么什么的成语
- 久怀什么什么的成语
- 久怀慕蔺
- 久悬不决
- 久悬什么什么的成语
- 久惯什么什么的成语
- 久惯牢成
- 久惯老诚
- 久战什么什么的成语
- 雪（宋·韩淲）
- 雪（宋·韩淲）
- 雪（宋·韩琦）
- 雪（宋·韩维）
- 雪（宋·韩驹）
- 雪（宋·项寅宾）
- 雪（宋·黄景说）
- 雪（宋·黄裳）
- 雪（宋末元初·于石）
- 雪（宋末元初·于石）
- 雪（宋末元初·仇远）
- 雪（宋末元初·方一夔）
- 雪（宋末元初·方回）
- 雪（宋末元初·杨公远）
- 雪（宋末元初·杨公远）
- 中国基金会发展独立研究报告(2017)/基金会绿皮书
- 彝语366句会话句(少数民族语汉英日俄对照)/中国少数民族会话读本
- 代表制与国家治理
- 仲裁与法律(第136辑)
- 西部裕固语366句会话句(少数民族语汉英日俄对照)/中国少数民族会话读本
- 2018年河南经济形势分析与预测(2018版)/河南经济蓝皮书
- 少数民族生育意愿新观察
- 产业集聚区发展探索(基于河南实践)/城乡协调发展研究丛书
- 统治世界(3世界历史中的神秘共济会)
- 不许可(日军随军记者相机中的侵华历史)
- 随园食单(精)
- 丁玲情感往事
- 唐诗三百首(注音美绘本)
- 雅舍谈吃/梁实秋经典作品集
- 雅舍小品/梁实秋经典作品集