食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手撕杏鲍菇的做法步骤
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1蒜头剁成蒜末，红辣椒切碎。 -
2杏鲍菇洗净。
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3放蒸锅中蒸10分钟左右。
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4蒸好晾凉。
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5撕成细丝。
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6热锅热油下入蒜末和辣椒加一匙食盐爆炒出香味和红油来。
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7将蒜油倒入杏鲍菇表面。
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8淋上生抽，陈醋。
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9加入白芝麻，鸡精，麻油小葱等调料。
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10搅拌均匀即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
凉菜
小菜
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