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诗文 红枣菠菜汁花卷
释义
红枣菠菜汁花卷的做法

食材明细

主料
  • 普通面粉 适量
  • 菠菜汁 适量
  • 红枣 适量
辅料
  • 安琪酵母粉 适量
  • 清水 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

红枣菠菜汁花卷的做法步骤

  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：1
    1
    普通面粉加适量酵母粉。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：2
    2
    放入适量菠菜汁，鲜榨的。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：3
    3
    用筷子搅拌均匀。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：4
    4
    活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：5
    5
    用手戳一个洞无回缩表示发酵成功。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：6
    6
    揉匀排气后静置十分钟，使其更加滋润光滑。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：7
    7
    红枣数枚。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：8
    8
    分成若干份，我这是每个80克。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：9
    9
    取一个揉匀，如图所示，中心相连，切成四份，四分之一处放一枚红枣。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：10
    10
    对折一下。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：11
    11
    左右部分切成细条状。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：12
    12
    左右各取一条对折压着。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：13
    13
    依次做好。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：14
    14
    底部收紧封口。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：15
    15
    全部做好所有的坯子。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：16
    16
    放入蒸锅里二次醒发十五分钟，开火上汽后蒸二十分钟即可关火，等二分钟再开锅防止表面回缩。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：17
    17
    开锅。
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：18
    18
    成品图！
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：19
    19
    成品图！
  • 红枣菠菜汁花卷的做法步骤：20
    20
    成品图！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  
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更新时间：2026/2/28 6:21:42