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诗文
冬瓜海米
释义
“简单美味的家常菜。”
食材明细
主料
冬瓜
300g
辅料
海米
少许
调料
盐
少许
味极鲜
适量
水淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冬瓜海米的做法步骤
1
取适量海米放入碗中。
2
放适量开水浸泡一会儿。
3
冬瓜去皮切片,淘洗干净,沥干水分。
4
炒锅放油烧热,放入海米,炒干水分。
5
放入冬瓜翻炒均匀,再放少许味极鲜。
6
倒入浸泡海米的水,再放少许盐。
7
待冬瓜炖至软烂,淋上少许水淀粉。
8
翻炒均匀即可。
9
成品。冬瓜软烂,鲜香味美。
小窍门
1.浸泡海米的水非常鲜美,不要倒掉。
2.冬瓜炖至透明状。
3.少许水淀粉可使冬瓜更入味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/20 17:48:47