食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼鹅肠的做法步骤
-
1冰冻鹅肠用盐水加几滴白醋泡洗干净。 -
2剁点蒜末，小米椒备用。
-
3锅中水烧开，加姜片，米酒放入鹅肠烫大约2分钟左右。
-
4烫时间长了口感就不好了，捞出来沥水装盘。
-
5另起锅，放油下蒜末小米椒小火炒香。
-
6调入蒸鱼豉油，胡椒粉，关火。
-
7将酱汁淋在鹅肠表面即可。
-
8成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜