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诗文	清蒸葱油小黄鱼
释义	食材明细 主料 小黄鱼 四五条 辅料 蒜片 少许 姜 适量 葱 两根 配料 盐 适量 味精 适量 葱香 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清蒸葱油小黄鱼的做法步骤 1 准备四五条小黄鱼，葱两根，姜，蒜一两瓣 2 姜切丝，蒜切丁，鱼去鱼肚鱼鳃鱼鳞洗净 3 把姜丝，蒜丁放在鱼上，加盐味精，料酒，加一点点醋去腥 4 放蒸锅蒸，我这边没有蒸锅就用炒锅加水蒸了 5 七八分钟后开盖，加入葱花加盖断生 6 锅烧热下油，下入葱头丁，烧热油，浇在小黄鱼上 7 油烧热浇在鱼上，淋上点蒸鱼豉油 8 好了，很简单的葱油鱼，老妈经常做的，在家看看就会了，老妈做很多菜，看多了自己后面就会了 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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