食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉西兰花的做法步骤
-
1选一个新鲜西兰花，如果开花了就有些老了。 -
2掰成均匀的小块。
-
3锅中烧水，加入食盐和食用油，水开后将西兰花焯水1分钟。
-
4捞出后冷水冲洗。
-
5前方高能，准备一个小碗。将西兰花头朝下，根向上，均匀码放在小碗中。
-
6大蒜拍碎切成碎末。
-
7小米辣切碎备用。
-
8锅中放油，将大蒜放入煸炒，记得要用小火。
-
9加入蚝油，炒匀。
-
10加入一碗清水。
-
11放入小米辣。
-
12随后加入食盐和鸡精，生抽酱油，白糖调味。
-
13加入水淀粉，使酱汁粘稠。
-
14将小碗扣在盘子上。
-
15扣完是这样的。
-
16将料汁浇在西兰花上。
-
17OK了，吃吧。
小窍门
①西兰花焯水时，加入食盐和食用油，能使蔬菜保持最佳颜色和口感。
②炒制酱汁时，全程小火，避免焦糊。
②炒制酱汁时，全程小火，避免焦糊。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 南瓜红枣包
- 山药娃娃菜番茄汤
- 香甜南瓜米糕
- 蘑菇与肉末的邂逅
- 蒜香甜虾秋葵
- 肉末炒干丝
- 鲜玉米大碴粥
- 凉拌手撕牛肉
- 胡萝卜海苔蛋饼
- 香菇油菜
- 班兰海绵蛋糕
- 蜂蜜燕麦饼干
- 千张卷肉
- 五彩烩虾仁
- 凉拌苦瓜黑木耳
- 青椒炒鸡蛋
- 凉拌青豆芽
- 【宝宝辅食】蛋包意面
- 冬菜鸡腿炖蘑菇
- 豉椒大白菜
- #凉拌菜#黑木耳拌虾皮
- 咸甜双色饼
- 清炖排骨汤
- #凉拌菜#拌丝瓜
- 凉拌牛健子
- balance the accounts
- balance the books
- balance with
- balancing act
- balboa
- balcony
- bald
- baldachin
- baldachino
- baldaquin
- bald eagle
- balderdash
- baldfaced
- bald-faced
- bald head
- 咏雁字二十四首（录九首）（明·唐时升）
- 咏雁诗（南北朝·王褒）
- 咏雁（元·曹伯启）
- 咏雁（唐·李远）
- 咏雁（宋·强至）
- 咏雁（宋·赵蕃）
- 咏雨中新草（明·徐熥）
- 咏雨后木芙蓉（明·黄粤）
- 咏雨竹（明·林鸿）
- 咏雨花石三十六首录九 其三（近现代·单人耘）
- 咏雨花石三十六首录九（近现代·单人耘）
- 咏雨（唐·张道古）
- 咏雨（唐·杨凝）
- 咏雨（隋末唐初·李世民）
- 咏雨（隋末唐初·李世民）
- 中国传统文化教程（微课版）
- 模拟电路与数字电路（微课版）
- 雅致生活系列-山家清供
- 捉迷藏
- 汽车底盘构造与检修
- 揭开儿童语言发展之谜
- 恩格斯“自然辩证法”研究
- 由诗而圣：杜甫的一生
- 2021-2022年度石油工程建设工法汇编
- 工程制图习题集 第2版
- 销售薪酬从设计到落地：让企业业绩倍增的核心方法
- 帝国最后的三幕戏
- 间质性膀胱炎基础与临床
- 低利率时代：重新定义泡沫经济
- 韧商――从”鸡毛换糖”到“吸管大王”