正宗莲蓉蛋黄月饼这样做，新手也适用的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
月饼糖浆110克。
2
加入40克花生油和2克碱水。
3
搅拌均匀至拉丝状。
4
筛入160克中筋面粉搅拌均匀。
5
做好的面团用保鲜袋装好醒发半小时。
6
取出莲蓉馅，揉一揉备用。
7
咸蛋黄放入蒸烤箱，150℃烤6分钟。
8
蛋黄和馅料加起来大约35克。
9
蛋黄放入馅料内。
10
包好揉成圆形。
11
月饼皮15克左右（我用的是50克的月饼模具）。
12
月饼皮包住馅。
13
放入模具，压出形状。
14
月饼铺在烤盘上。
15
放入微蒸烤一体机中下层。
16
160℃烤20分钟左右。
17
成品图。

诗文	莲蓉蛋黄月饼这样做，新手也适用
释义	“莲蓉蛋黄月饼这样做，非常简单，新手也适用。” 食材明细主料中筋面粉 160克莲蓉馅 500克转化糖浆 110克蛋黄 20个辅料花生油 40克碱水 2克甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度莲蓉蛋黄月饼的做法步骤 1 月饼糖浆110克。 2 加入40克花生油和2克碱水。 3 搅拌均匀至拉丝状。 4 筛入160克中筋面粉搅拌均匀。 5 做好的面团用保鲜袋装好醒发半小时。 6 取出莲蓉馅，揉一揉备用。 7 咸蛋黄放入蒸烤箱，150℃烤6分钟。 8 蛋黄和馅料加起来大约35克。 9 蛋黄放入馅料内。 10 包好揉成圆形。 11 月饼皮15克左右（我用的是50克的月饼模具）。 12 月饼皮包住馅。 13 放入模具，压出形状。 14 月饼铺在烤盘上。 15 放入微蒸烤一体机中下层。 16 160℃烤20分钟左右。 17 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：糕点中秋
随便看	芋泥红豆小吐司剁椒豆芽炒米粉荆芥酸汤面叶彩虹蔬菜包红烧鸡翅蒜瓣辣椒炒胡萝卜面条菜榆钱窝头黑白菜冬菇马蹄腊肠馅青团双椒爆花甲拌冰菜黄焖鸡蚝油菠菜鸭油香葱摊鸡蛋菌菇土鸡汤七彩泡椒水晶蒜白菜炒粉丝土豆芝士球节瓜玉米龙骨汤节气养生｜清明艾香饭简单健康零失败︱家常手抓饼饭扫光\|酱甜豆红萝卜炒菠菜杆土豆烧鸡块

食材明细

莲蓉蛋黄月饼的做法步骤