食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冰皮月饼的做法步骤
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1把100g的粉倒入100g沸腾的水里快速拌匀 -
2成团后等待放凉
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3红豆沙称出要用的重量待用
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4打一点火龙果汁用于调色
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5把面分成两团，一团原色，一团沾火龙果汁揉成粉色
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6把面团包上馅料，然后压模便可完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
烘焙
下午茶