食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
东北牛腩大乱炖的做法步骤
-
1新鲜牛腩买回来在冷水里浸泡一会，把血水往外排一排，牛腩会更好吃。浸泡好的牛腩切成小块备用。 -
2锅中倒入适量的水烧开把切好的牛腩丁在开水中焯一下，这样做可以去除许多杂质，但是时间不要太长，那样牛腩会煮老影响口感！ -
3锅中倒入适量的水把焯过水的牛腩和调料盒一起放入，现在就开始烀牛腩了！刚开始烀牛腩时用大火烀20分钟，在转中火烀20分钟，最后用小火焖25分钟牛腩就烀好了。 -
4在烀肉时可以节省时间准备配料，圆白菜洗净，切成比牛肉大一些的块状备用。 -
5土豆削皮切成小丁，西红柿切成片状，豆芽是自己生的，（不过这回豆芽生的有点大了，正常应该是刚刚发一点芽就可以，那样的豆芽更鲜美。） -
6炒锅中加入底油放入葱姜蒜爆香，然后加入一品鲜酱油和糖炒匀。 -
7炒锅中加入底油放入葱姜蒜爆香，然后加入一品鲜酱油和糖炒匀。加入豆芽大火翻炒 -
8再放入西红柿翻炒至入味。 -
9这时再放入圆白菜翻炒均匀。 -
10大火快速翻炒这些五颜六色的时蔬。 -
11炒制白色后加入熬好的牛腩汤和肉肉一起炖大菜了！ -
12大菜炖到快好时加入土豆，再放入盐继续炖，（土豆不要放的太早，土豆容易熟）。 -
13东北牛腩大乱炖好时放入味精撒上葱花香菜提味即可盛出享用了！ -
14是不是看起来非常诱人啊！ -
15特别香、鲜、嫩、受！！！ -
16亲你也来品尝一下吧！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
中式菜系
老人
东北菜
冬季食谱
午餐
工作餐
- 蓝天白云蛋糕卷
- 鲍鱼炖鱼胶
- 水晶皮冻
- 红烧狮子头
- 白灼金针菇
- 燕麦香蕉奶昔
- 风靡大街小巷的黄焖鸡米饭在家做--秘制黄焖鸡米饭
- 木耳炒鸡蛋
- 糯米饭
- 木耳脆生生的秘诀--脆拌秋木耳
- 萝卜煮马鲛鱼
- “肯德基”炸鸡
- 紫薯馒头
- 酥炸藕盒
- 老虎菜
- 青椒生爆五花肉
- 韭菜虾仁水饺
- 法式软面包
- 红薯叶子煮嫩子鱼
- 美味可可海绵蛋糕
- 砂糖椰丝曲奇饼干
- 奶香玉米饼
- 白菜猪肉馅饼
- 健康瘦身汤
- 尖椒花生米炒白菜
- 什么求什么赖的成语
- 什么求什么达的成语
- 什么求什么过的成语
- 什么求什么逞的成语
- 什么求什么骥的成语
- 什么求什么，的成语
- 什么汇什么状的成语
- 什么汇什么通的成语
- 什么汉什么事的成语
- 什么汉什么云的成语
- 什么汉什么吃的成语
- 什么汉什么头的成语
- 什么汉什么好的成语
- 什么汉什么宗的成语
- 什么汉什么极的成语
- 浪淘沙 同上，秋海棠（清末近现代初·吴湖帆）
- 浪淘沙 吟黄菊（清·吴尚憙）
- 浪淘沙 听蟋蟀有感（清·张友书）
- 浪淘沙 听雨怀素芝（清·曹景芝）
- 浪淘沙 吴女采菱（清·吴绮）
- 浪淘沙 和中实（清末民国初·程颂万）
- 浪淘沙 和云姊韵（清·屈蕙纕）
- 浪淘沙 和侯葆三（清末近现代初·高旭）
- 浪淘沙 和兆勋赠词（当代·黄万里）
- 浪淘沙 和兰当词人来韵（清末民国初·樊增祥）
- 浪淘沙 和榆生赏红棉访昌华故苑之作（清末近现代初·胡汉民）
- 浪淘沙 和漱玉词（清·王士禛）
- 浪淘沙 和纤月，倒用原韵（清·顾贞立）
- 浪淘沙 和纬云同前（清·龚鼎孳）
- 浪淘沙 和莎菲夫人（近现代·胡先骕）
- 魏氏伤科手法治疗图解
- 离子液体在核酸和蛋白质分离中的应用
- 实用化工产品配方与制备(1)
- 认识奇妙的化学
- 地球系统科学/百科通识文库
- 离子电推进工程
- 化学与日用品/化学与生活系列丛书
- 从零开始学Android开发
- 宽城县水资源开发利用与地下水保护研究
- 水土保持设计手册
- 通往凸分析及其应用的简单路径(英文)/他山之石系列
- 水利水电工程施工技术全书
- 振冲工程
- 氧化石墨烯制备与应用
- 碘氧化铋光催化剂的制备及其应用