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诗文	青椒肉丝
释义	食材明细 主料 瘦肉 1块 辅料 青椒 5-6个 白酒 适量 淀粉 适量 微辣 口味 炒 工艺 简单 难度 青椒肉丝的做法步骤 1 切好肉丝和青椒，肉丝放少许淀粉和少许白酒还有盐拌匀备用 2 起锅煎一下青椒放少许盐，记得不要放油，捞起备用 3 放入油炒一下肉丝翻炒 4 然后放入青椒，不能放盐了哦！肉丝放盐腌制了的，煎青椒的时候也放了一些，所以不需要再放盐了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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