食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪剪去指甲，清水洗净。 -
2凉水下锅，倒入料酒，姜片煮五分钟，捞出冲洗干净。 -
3如图大料，装入纱袋。 -
4砂锅底部放入葱段，姜片，卤料。 -
5码好鸡爪，倒入清水，漫过鸡爪位置。 -
6加入生抽，老抽，冰糖，大火煮开，转小火焖30分钟。 -
7加入少许盐，鸡精。 -
8砂锅端出放凉，鸡爪浸泡的更加入味，上色。 -
9成品图。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
私房菜
- 缤纷思慕雪
- 紫薯厚蛋便当
- 秘制红烧猪手
- 太阳肉丸
- 咖啡牛奶布丁
- 咖喱鸡肉
- 红薯芝士肉泥
- 莲蓉花朵和果子
- 盐水牛肉
- 红豆沙馅
- 招牌芥末肉丝银芽
- 牛奶西瓜冰棍
- 香烤牛排
- 蜜桃与青瓜
- 豆渣花卷
- 炝拌酸辣土豆丝
- 芹菜胡萝卜粥
- 糯米丸子
- 当归鸡蛋红糖水
- 番茄酱土豆球
- 猪肉西瓜皮馅饺子
- 香辣金针菇
- 爆浆蓝莓麦芬
- 凉拌茄子
- 蒜苗回锅肉
- 什么显什么扬的成语
- 什么显什么通的成语
- 什么晃什么悠的成语
- 什么晃什么枪的成语
- 什么晋什么匹的成语
- 什么晋什么好的成语
- 什么晋什么盟的成语
- 什么晋什么缘的成语
- 什么晏什么清的成语
- 什么晏什么澄的成语
- 什么晒什么裩的成语
- 什么晓什么务的成语
- 什么晕什么乎的成语
- 什么晕什么口的成语
- 什么晕什么忽的成语
- 偶得数语留别诸名公录赠伯宗学士子贞奉常（元·曹伯启）
- 偶得新粳□送仲秉（宋·冯伯规）
- 偶得新茶献提刑丈既寿北堂太夫人亦可助齐眉（宋·张孝祥）
- 偶得旧纸扇是往年柳屏义门所写题以寄之（清·林旭）
- 偶得李竹屋居士摘和靖先生梅诗四联演成八韵（宋末元初·杨公远）
- 偶得桃花坞而竹逾胜遂成一律（明·王世贞）
- 偶得梅一种疏枝清香附萼之花五出与江梅无异（宋·洪适）
- 偶得海错侑酒戏作（宋·陆游）
- 偶得牡丹之白者赋之（宋·赵蕃）
- 偶得牡丹数本移植窗外将有著花意二首（宋·朱淑真）
- 偶得石室酒独饮醉卧觉而有作（宋·陆游）
- 偶得示诸生（明·陈献章）
- 偶得老铜壶（当代·张力夫）
- 偶得虾酱怀所翁作（宋·林希逸）
- 偶得辛丑八月上华首台作不觉潸然复用原韵成（明·释函是）
- 狼与香辛料(6)
- 狼与香辛料(7对立的城镇上)
- 狼与香辛料(5)
- 狼与香辛料(8对立的城镇下)
- 24节气减龄瑜伽(每天年轻一点点)
- 心学大师王阳明
- 干部教育培训的改革与创新/大讲堂系列/中浦院书系
- 形象史学研究(2011)
- 骨董琐记全编(新校本上下)/近代笔记名著丛刊
- 历史主义与现代价值危机/青年学术丛书
- 泥鳅池塘高密度养殖技术
- 刑事诉讼文书制作/最新刑事诉讼法司法操作全攻略
- 近代澳门司法--制度与实践/大国宪治丛书
- 论语述评
- 合同法律规范集成典型案例与疑难精解