食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪剪去指甲，清水洗净。 -
2凉水下锅，倒入料酒，姜片煮五分钟，捞出冲洗干净。 -
3如图大料，装入纱袋。 -
4砂锅底部放入葱段，姜片，卤料。 -
5码好鸡爪，倒入清水，漫过鸡爪位置。 -
6加入生抽，老抽，冰糖，大火煮开，转小火焖30分钟。 -
7加入少许盐，鸡精。 -
8砂锅端出放凉，鸡爪浸泡的更加入味，上色。 -
9成品图。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
私房菜
- 蔬菜鸡蛋沙拉
- 菜梗炒豆腐
- 西葫芦素水饺
- 水果拼盘
- 梅干菜扣肉
- 萝卜羊肉丸子汤
- 尖椒炒肘子肉
- 香辣猪脚
- 炸丸子
- 荞头炒腊肉
- 香辣牛腩
- 腊肉炒藜蒿
- 腊肉蛋炒饭
- 早餐优选：快手肠仔包，咸香松软超好吃！
- 泡姜金线鱼????
- 五花肉烧荷兰豆??????
- 沙茶牛肉片
- 白玉菇豆腐汤
- 家庭版万州烤鱼
- 韭菜炒鱿鱼花
- 凉拌粉丝
- 艾草的处理与保存
- 鸡蛋炒黄瓜
- 香芋扣肉
- 胡椒鲍鱼汤
- 乘龙配凤
- 乜乜些些
- 乜乜什么什么的成语
- 乜乜踅踅
- 乜什么些什么的成语
- 乜什么什么些的成语
- 乜什么什么帐的成语
- 乜什么什么踅的成语
- 乜什么缠什么的成语
- 乜什么踅什么的成语
- 乜斜什么什么的成语
- 乜斜缠帐
- 九世之仇
- 九世什么什么的成语
- 九世同居
- 清远晚泊即事（明·释今覞）
- 清远江上饮故人旅舍（明·陈邦彦）
- 清远江峡山寺（唐·张说）
- 清远舟中寄耘老（宋·苏轼）
- 清远舟中（明·释古义）
- 清远舟中（明·钟芳）
- 清远舟中（清·颜斯总）
- 清远行吟草 赠陈新雄教授（当代·何永沂）
- 清远连山连州游记 水调歌头 其二 晨游连（当代·何永沂）
- 清远连山连州游记 赴连山途中和陈树恒兄（当代·何永沂）
- 清远道中朱荆玉携酒同弟学张懋纬承宰承藻承（明·郑学醇）
- 清远道中答胡佥宪（明·欧大任）
- 清远道中（明·区越）
- 清远问邹汝愚未到戏题一绝（明·张吉）
- 清远阁（宋·韦骧）
- 领悟我们的宇宙(精)
- 老重庆民俗漫画(精)
- 吃货秘籍之绝味小炒菜
- 吃货秘籍之开胃下饭菜
- 农民工城市生活手册(修订版)/农民工有困难找工会丛书
- Visual Basic开发实例大全(附光盘基础卷)/软件工程师开发大系
- 中国艺术品收藏鉴赏(珍藏版)(精)
- 海水沉积物溢油污染监测评价指导手册
- 中华人民共和国政府采购法实施条例释义
- 中国区域金融稳定报告(2014)
- 中国区域金融稳定报告(2015)
- 中国农村教育阶层再生产功能的文化分析
- 写一手好字做一个好人(漕泾小学书法教育纪实)
- 2014农村养老国情调研--景观叙事觉解(上海财经大学千村调查定点大学生田野日志)
- 东滩