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诗文 梅干菜酱肉包
释义
梅干菜酱肉包的做法
“好吃的酱肉包子，快来哦。”

食材明细

主料
  • 梅干菜 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 红烧酱油 1勺
  • 黄豆酱 1勺
  • 黄豆酱油 1勺
  • 葱 少许
  • 姜末 适量
  • 酱香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

梅干菜酱肉包的做法步骤

  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：1
    1
    五花肉去皮，剁成肉糜。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：2
    2
    葱姜切碎。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：3
    3
    梅干菜是前几天做梅菜扣肉剩下的一点（如果现准备梅干菜也完全可以，把它提前泡开就可以了）。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：4
    4
    热锅温油，放入葱姜，炒香。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：5
    5
    放入肉糜，翻炒。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：6
    6
    中火把肉糜炒散。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：7
    7
    加入黄豆酱，各种酱油，注意用量。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：8
    8
    加入梅干菜，因为梅干菜有盐份了所以整体酱啊酱油类什么的都要酌量添加，以免太咸。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：9
    9
    翻炒均匀，关火凉透。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：10
    10
    提前发好适量面团。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：11
    11
    手指戳进去不塌陷不回缩就好了。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：12
    12
    整理排气。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：13
    13
    分割，擀皮。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：14
    14
    捏好包子。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：15
    15
    家里剩点黑芝麻糖馅，顺便做了糖包子。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：16
    16
    包子丕放入蒸锅，二发半小时。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：17
    17
    糖包子也捏好，放入蒸锅二发。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：18
    18
    二发后，开火等上汽后，蒸十五分钟，关火焖五分钟，再取出。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：19
    19
    好吃的梅干菜酱肉包子。
  • 梅干菜酱肉包的做法步骤：20
    20
    中午我吃了两个哦。
使用的厨具：蒸锅
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更新时间：2026/1/4 7:24:25