正宗酸梅鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好食材:如图所示。
2
先将鸭肉用开水烫一下下清洗干净。
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用厨房纸吸干水分。
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热锅放油，将鸭肉带皮的一面先煎制。
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另一面也煎一下。
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然后放入姜片，红葱头，香叶八角爆出香味。
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添加:酱油。
8
糖的量要多一点，因为酸梅很咸的需要糖去中和一下。
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中火烧一会儿让鸭肉上色入味。
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放咸酸梅煮一会儿。
11
添加适量的开水煮制。
12
香叶八角也放入大火烧开。
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盖上盖子转小火焖煮40分钟左右，中途需打开盖子翻动一下，让鸭肉均匀入味。
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时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。
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时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。
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捞出来稍微放凉斩件装盘，淋上锅中剩下的酱汁和酸梅。
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捞出来稍微放凉斩件装盘，淋上锅中剩下的酱汁和酸梅。
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诗文	酸梅鸭
释义	食材明细主料鸭肉适量辅料咸酸梅适量(自制) 姜适量香叶少许八角少许红葱头适量调料油适量酱油适量糖适量酸甜口味焖工艺一小时耗时普通难度酸梅鸭的做法步骤 1 准备好食材:如图所示。 2 先将鸭肉用开水烫一下下清洗干净。 3 用厨房纸吸干水分。 4 热锅放油，将鸭肉带皮的一面先煎制。 5 另一面也煎一下。 6 然后放入姜片，红葱头，香叶八角爆出香味。 7 添加:酱油。 8 糖的量要多一点，因为酸梅很咸的需要糖去中和一下。 9 中火烧一会儿让鸭肉上色入味。 10 放咸酸梅煮一会儿。 11 添加适量的开水煮制。 12 香叶八角也放入大火烧开。 13 盖上盖子转小火焖煮40分钟左右，中途需打开盖子翻动一下，让鸭肉均匀入味。 14 时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。 15 时间差不多了打开盖子，哇，色泽非常好看，也很入味酸酸甜甜的。 16 捞出来稍微放凉斩件装盘，淋上锅中剩下的酱汁和酸梅。 17 捞出来稍微放凉斩件装盘，淋上锅中剩下的酱汁和酸梅。 18 成品图。 19 成品图。 20 成品图。 21 成品图。使用的厨具：煮锅所属分类：凉菜中式宴请下饭菜粤菜午餐晚餐
随便看	凉拌裙带菜绿豆一口酥香椿海米饭团清蒸培根冬瓜片海鲜菇丸子汤浇汁小黄鱼菠萝鸡肉炒意面酥皮香蕉牛油蛋糕清汤童子鸡提高免疫力抵抗风沙天气的美味——蜜金桔做起来绵软好吃的卡仕达【培根“美”味“大”不同】—紫山药炒培根双层培根鸡蛋汉堡【香椿鹰嘴豆】：过时不候的春日美味咖喱牛排奶香卡通饼干韩式大酱汤蒸蚕豆花炒莜面块垒芝麻海苔肉松炸香椿鱼全麦红糖果干面包自制红豆沙薏米红豆山药排骨汤香喷喷素小炒梦什么什么倒的成语梦什么什么公的成语梦什么什么刀的成语梦什么什么到的成语梦什么什么劳的成语梦什么什么喜的成语梦什么什么官的成语梦什么什么寻的成语梦什么什么影的成语梦什么什么忘的成语梦什么什么想的成语梦什么什么查的成语梦什么什么柯的成语梦什么什么梦的成语梦什么什么求的成语浙江潮（元末明初·叶颙）浙江潮（宋末元初·陈杰）浙江臬署精忠柏（清·薛镛）浙江舟行遇风（宋·黄干）浙江观潮一首（宋·王阮）浙江观潮似介石兼呈陈守中（元·黄玠）浙江观潮（元·周权）浙江观潮（宋·程公许）浙江观潮（宋·章甫）浙江观潮（宋·韩元吉）浙江观潮（明·谢肃）浙江道中见竹作二绝句（当代·王引）浙江驿下作（明·徐祯卿）浙江（宋·毛珝）浙江（宋·苏泂）网络信息检索与实践摄影轻松入门(人像与风光) 瘦肉型猪高效饲养技术二哈原来你是这样的汪星人畅游希腊(第2版)/畅游世界基于语义的馆藏资源深度聚合与可视化展示理论与方法研究分类农产品物流品控集成技术健康低脂的无黄油烘焙大型PPP建设项目集成管理与医疗卫生领域应用找寻注意缺陷多动障碍的对策(完全图解现代儿童教育心理新话题) 我会观察我会说/儿童认知真好玩彩云为裳(精) 偷莎士比亚的贼(升级版)/国际大奖小说马蒂和三个天大的谎言/国际大奖小说黑珍珠(升级版)/国际大奖小说

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酸梅鸭的做法步骤