“鸭肉鲜香，扁豆和魔芋都被融入了鸭肉的香味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
扁豆烧鸭的做法步骤
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1油热以后，放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭肉干煸。 -
2干煸到鸭肉收缩变成黄色，加入豆瓣酱和老抽上色增香。
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3加入魔芋，香菇和葱段翻炒均匀，加入水淹没食材，烧1小时。
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4再加入扁豆烧20分钟。
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5加入盐调味即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜