食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒三丁的做法步骤
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1里脊，土豆，尖椒洗净准备。 -
2土豆去皮，尖椒去蒂去籽全部切丁，里脊切丁放料酒，淀粉浆10分钟。
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3葱姜蒜花椒油准备。
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4锅中放多油炒肉丁变色捞出。
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5锅中留油炒土豆至半透明。
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6放尖椒和肉丁炒半分钟，放生抽，白糖，料酒炒匀。
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7盛出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 同年兄袁思正江行相遇既别寓诗寄怀（宋·孔武仲）
- 同年再会西园用林司空韵二首（明·尹台）
- 同年刘仲山和送锦鸡长韵再用韵为侍綵泛幕之（宋·萧立之）
- 同年刘直之父母双寿（明·顾清）
- 同年刘辰告妻易氏挽词（宋·周必大）
- 同年前虞部李郎中自长沙赴行在余以紫石砚赠（唐·韩偓）
- 同年十人会于湖上巫子先拘台制不来有诗次韵（宋·王之望）
- 同年吴太常马通政顾宪副沈宪佥邀杨大参共汎（明·王世贞）
- 同年周松崖将赴粤西荔浦任招诸同年集陶然亭（清·金朝觐）
- 同年宋良佐巡按得代以书留别赋此寄赠（明·顾清）
- 同年富益斋别驾枉顾，赋赠（清·郑用锡）
- 同年小集得云字（明·程敏政）
- 同年小集探策赋诗得天字（元·宋褧）
- 同年少参梁永斋来顾山中（明·区越）
- 同年常簿吴次翁子万之万之子直卿将为分水学（宋末元初·方回）
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