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诗文
红烧梭子蟹
释义
食材明细
主料
嫩姜
适量
梭子蟹
适量
老干妈辣椒酱
一小勺
调料
玉米油
8毫升
盐
少许
生抽
3毫升
料酒
5毫升
清淡 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧梭子蟹的做法步骤
1
梭子蟹,嫩姜。
2
锅烧热倒入油,炒嫩姜。
3
在倒入梭子蟹。
4
加料酒,生抽。
5
加了一点点老干妈辣椒酱。
6
加盐少许,在加入适量清水。
7
大火烧开,转中小火焖大火收汁。
8
装盘,成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 家常菜 海鲜 宴客菜
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更新时间:2026/4/8 7:51:26